Tarta de ricotta en freidora de aire sin harina una verdadera delicia, un postre cremoso y facilísimo de hacer, perfecto para quienes son intolerantes al gluten o celíacos ya que no contiene harina. La ricotta al limón es perfecta para el desayuno, la merienda o como postre, también va muy bien en lugar del sorbete como digestivo. Si sois intolerantes a la lactosa podéis usar ricotta sin lactosa, que hoy en día se encuentra con facilidad en los supermercados. El tiempo de cocción de la tarta de ricotta en freidora de aire puede variar según el tipo de freidora que uséis; esta es la FREIDORA DE AIRE que uso yo. La cantidad es para un molde de 18 o 20 cm de diámetro. Os aconsejo echar un ojo también a otras RECETAS DULCES CON RICOTTA y a las 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y a todas las recetas con freidora de aire, donde seguramente encontraréis otros platos deliciosos para probar.
Os aconsejo también ver otras RECETAS DULCES CON RICOTTA. Ahora vamos a ver cómo preparar la tarta de ricotta en freidora de aire sin harina y, si la probáis, contadme. Barbara
También os recomiendo probar estos postres con ricotta:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g ricotta
- 2 huevos
- 100 g azúcar
- 1 limón (no tratado)
Utensilios
- Batidora eléctrica
Cómo hacer la Tarta de ricotta en freidora de aire sin harina
Empezamos a preparar la Tarta de ricotta en freidora de aire sin harina: poned en el bol los huevos y el azúcar y trabajad todo con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla clara y bien montada.
Lavad el limón, secadlo y ralladlo directamente en el bol con los huevos; añadid también la ricotta y trabajad todo con las varillas eléctricas.
Mojaos una hoja de papel de horno y escurridla bien, forrad el molde, verted la mezcla y alisadla.
Colocad el molde en la cesta de la freidora de aire y coced a 170°C durante 40 minutos.
Cuando esté cocida, sacadla del horno, dejadla enfriar en el molde y solo cuando esté fría, desmoldadla y retirad el papel de horno. Colocadla en una fuente y, si os apetece, podéis espolvorearla con azúcar glas.
Conservadla en el frigorífico y servidla fría.
Cómo conservar la Tarta de ricotta en freidora de aire sin harina
Consérvala en el frigorífico durante 2 días
FAQ (Preguntas y respuestas)
¿Qué puedo poner en lugar del limón?
En lugar del limón puedes poner la piel rallada de naranja, o vainilla y gotas de chocolate.
