Tiramisù con pan di stelle, delicioso postre sin cocción, facilísimo y rápido. A mi hijo Luca le encanta el tiramisù y, sabiendo que le gustan mucho las galletas Pan di Stelle, quise probar a prepararle este Tiramisù con pan di stelle, fue un éxito y prácticamente se lo comió casi todo solo. Si deseas otras recetas de tiramisù diferentes y deliciosos, te recomiendo que veas mi recopilación de diferentes tipos de tiramisù. Sé que muchas personas no usan huevos crudos, así que si quieres pasteurizar los huevos para este postre, te recomiendo seguir el procedimiento en el que explico cómo hacerlo en este tutorial, o bien, compra en el supermercado los huevos ya pasteurizados. Ahora vamos a ver cómo hacer el tiramisù con pan di stelle, y si lo pruebas, házmelo saber. Barbara
Te recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar el Tiramisù con pan di stelle
- 250 g Mascarpone
- 2 cucharadas Azúcar
- 2 Huevos
- Galletas Pan di stelle
- Café
Procedimiento para preparar el Tiramisù con pan di stelle
Empezamos a preparar el Tiramisù con pan di stelle, primero preparen el café para poder usarlo frío, cuando esté listo viértanlo en un plato hondo y déjenlo enfriar.
Preparan la crema de mascarpone, separen los huevos en un bol, viertan las claras y bátanlas a punto de nieve.
Viertan las yemas en un bol, agreguen el azúcar y bátanlas con las varillas para que queden claras y espumosas, luego añadan el mascarpone y sigan batiendo con las varillas eléctricas.
Ahora incorporen las claras a la crema y mézclenlas con una espátula de arriba hacia abajo para no desmontar la mezcla.
Ahora pasen ligeramente las galletas pan di stelle por el café y formen una base en una fuente.
Viertan la crema de mascarpone y nivélenla bien
y luego otra capa de pan di stelle
Otra capa de crema
Otra capa de crema y terminen con una última capa de pan di stelle.
Pongan el Tiramisù con pan di stelle en el frigorífico durante al menos 2 horas para que la crema se espese aún más y todo tome sabor.
