Tortilla de cebolla en freidora de aire un segundo plato facilísimo de hacer y sabroso, y gracias a la cocción en freidora de aire no tendrás que molestarte en darle la vuelta a la tortilla, tendrá una cocción perfecta en poco tiempo. La tortilla con cebolla en freidora de aire es perfecta también para usarla para rellenar un bocadillo o un club sandwich. Yo para preparar la tortilla de cebolla en airfryer he usado la cebolla de Tropea pero puedes usar cualquier tipo de cebolla que prefieras, es importante que la cortes muy fina, mejor si es con una mandolina para que se cocine bien durante la cocción de los huevos. El tiempo de cocción de la tortilla en freidora de aire puede variar según el tipo de freidora de aire que uses, esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Te recomiendo ver 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguro que encontrarás otros platos sabrosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer la Tortilla de cebolla en freidora de aire y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cebolla roja de Tropea
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Mandolina
- Molde para tartas
- Freidora de aire
Cómo preparar la Tortilla de cebolla en freidora de aire
Empezamos a preparar la tortilla de cebolla en freidora de aire, pela la cebolla, lávala y córtala muy finamente con la mandolina.
Vierte los huevos en un bol, sala, añade pimienta, agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra y bate con el tenedor durante unos minutos.
Añade a los huevos la cebolla de Tropea y mezcla bien. Pon en el cesto de la freidora de aire una bandeja de papel y vierte los huevos con la cebolla, nivélalos y distribuye bien la cebolla.
Cocina a 180°C durante 15 minutos, luego abre el cesto y comprueba que los huevos estén cuajados, si es necesario, continúa la cocción por unos minutos más, el tiempo puede variar según el tipo de freidora de aire que se use.
Al finalizar la cocción, abre el cesto de la freidora y saca la bandeja con la tortilla con cebolla, retírala de la bandeja y córtala en trozos antes de servirla.
Cómo se conserva la Tortilla de cebolla cocida en freidora de aire
Se conserva en el frigorífico durante 2 días
