Tronco de navidad fácil y rápido, un postre perfecto para servir durante todas las fiestas Navideñas. Para preparar el tronco de Navidad de chocolate podéis haceros ayudar también por vuestros niños, es fácil y no necesita cocción, lo único que hay que hacer es derretir el chocolate, pero se puede hacer también en microondas como hago siempre yo. Yo para embellecer y decorar este Tronco de Navidad astuto he añadido decoraciones de chocolate, pero podéis añadir también decoraciones con pasta de azúcar, caramelos u otras decoraciones que se encuentran fácilmente en los supermercados o en las tiendas especializadas, en fin, podéis dejar volar vuestra imaginación como más os guste o dejarlo sencillo. Ahora vamos a ver cómo hacer el tronco de navidad de chocolate y si lo probáis, hacédmelo saber. Barbara

Os aconsejo probar también:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 6 Horas
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Navidad, Nochevieja

Ingredientes

150 g chocolate negro
100 ml leche
350 g galletas secas
40 g mantequilla (o aceite de girasol)
100 g chocolate negro
100 g nata fresca para montar

Procedimiento para preparar el tronco de navidad fácil

Empezamos a preparar el Tronco de salami de chocolate, rompéis las galletas en pequeños trozos y las dejáis a un lado.
Triture los 150 g de chocolate negro,
viértalo en un bol, añada la mantequilla en trozos o el aceite de girasol,
y la leche, derrita en microondas durante 2 minutos a 600 W, si no tiene microondas, primero caliente la leche y luego, cuando esté caliente, añada la mantequilla y el chocolate en trozos y revuelva hasta que se derrita completamente.
Saque el bol del microondas y mezcle bien para derretir completamente el chocolate,
añada luego las galletas en trozos y mezcle bien.
Viértalo sobre un papel de horno,
y ayudándose con el papel de horno compacte bien y dé la forma de un salami, colóquelo en el frigorífico.
Prepare ahora la ganache de chocolate, triture los 100 g de chocolate negro,
vierta en un cazo la nata, póngala al fuego y apenas empiece a hervir, retire y vierta el chocolate negro en trozos,
mezcle hasta que se derrita. Deje enfriar y coloque en el frigorífico durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, recupere la nata y el chocolate del frigorífico y móntela con las varillas eléctricas hasta que se vuelva esponjosa y clara,
Tome el salami de chocolate y corte un extremo en forma oblicua,
coloque el salami en el plato de servir y coloque al lado el trozo cortado,
Extienda sobre el tronco de salami la ganache de chocolate que ha montado,
y con un tenedor cree las líneas,
añada las decoraciones y sírvalo o consérvelo en el frigorífico hasta el momento de servirlo.