Las MAGDALENAS ÁRBOL DE NAVIDAD con una masa muy esponjosa de nueces y manzana y decoradas con arándanos y gotas de chocolate, son unos dulces esponjosos y deliciosos para preparar en las fiestas de NAVIDAD y disfrutar en el desayuno o la merienda. Belleza, sabor y aroma las hacen realmente ideales para poner en la mesa navideña, para la alegría de mayores y pequeños. Su elaboración no requiere dotes culinarias especiales y se pueden preparar en 10 minutos, sin utilizar batidora eléctrica.
La delicia de estas magdalenas reside en la combinación de fruta fresca y seca, chocolate y canela, imprescindible en los dulces navideños. La suave masa, que permanecerá agradablemente húmeda también después de la cocción, mezcla la cremosidad dulce de la manzana con la ligera acidez de los arándanos, mientras que el chocolate añade golosidad y la especia aporta un aroma delicado pero persistente. En resumen, pocos y excelentes ingredientes y una preparación rápida ofrecen a la vista y al paladar un producto perfecto. Pruébalas y cuéntame.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 magdalenas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 huevos (medianos a temperatura ambiente)
- 60 g aceite de girasol
- 200 g leche (a temperatura ambiente)
- 225 g harina 00
- 50 g nueces
- 120 g azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 pizca sal
- 2 manzanas Golden
- 100 g arándanos
- 30 g gotas de chocolate
- al gusto azúcar glas
Utensilios
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- 4 Moldes
- 2 Cuencos
- 1 Tamiz
- 1 Batidor de mano
- 1 Cuchara
CÓMO PREPARAR LAS MAGDALENAS ÁRBOL DE NAVIDAD
La preparación de las MAGDALENAS ÁRBOL DE NAVIDAD es fácil y muy rápida.
Pon en una sartén las nueces y tuéstalas durante 5 minutos, teniendo cuidado de no quemarlas. Después déjalas enfriar y tritúralas bastante finas.
En un bol bate ligeramente los huevos, añade el aceite y la leche a temperatura ambiente. Mezcla todo hasta obtener una crema homogénea.
En otro bol tamiza la harina junto con la levadura, añade las nueces picadas, el azúcar, la canela, una pizca de sal y mézclalo todo.
Incorpora los ingredientes secos a la parte líquida y mezcla. Por último añade las manzanas cortadas en dados e intégralas bien.
Vierte la masa en cuatro moldes de papel con forma de árbol, de 16 cm de altura, llenándolos hasta 3/4.
Decora la superficie con los arándanos y las gotas de chocolate.
Hornea las MAGDALENAS ÁRBOL DE NAVIDAD en un horno estático precalentado a 180°C durante 25 minutos. Al llevar manzana en su interior, y por tanto mucha humedad, comprueba la cocción con la clásica prueba del palillo.
Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Luego sírvelas espolvoreadas con abundante azúcar glas.
VARIANTE Y CONSERVACIÓN
VARIANTE: si no os gustan las nueces podéis utilizar otro tipo de frutos secos, así como podéis sustituir los arándanos por grosellas rojas o pasas.
CONSERVACIÓN: podéis conservarlas a temperatura ambiente en un lugar fresco durante un máximo de 2 días; después ponedlas en el frigorífico para evitar que la humedad de las manzanas provoque moho.
CONSERVACIÓN: podéis conservarlas a temperatura ambiente en un lugar fresco durante un máximo de 2 días; después ponedlas en el frigorífico para evitar que la humedad de las manzanas provoque moho.
