Los MUFFINS EN FREIDORA DE AIRE CON MANZANA son una versión rápida, muy esponjosa, ligera y aromática de los muffins clásicos, ideal para desayunos y meriendas golosas. La freidora de aire permite una cocción uniforme y esponjosa, con una costrita dorada en la superficie que realza la dulzura natural de las manzanas.
En el interior, la masa permanece suave y jugosa gracias a los trocitos de manzana fresca que liberan todo su aroma durante la cocción. El resultado son dulces caseros y genuinos, listos en pocos minutos y perfectos también para quien busca una alternativa rápida al horno tradicional sin renunciar al sabor auténtico de la repostería casera.
Servidos templados con un espolvoreado de azúcar glas, los muffins en freidora de aire conquistan a grandes y pequeños con su sencillez irresistible.
También te puede gustar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 porciones
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
- Energía 195,07 (Kcal)
- Carbohidratos 28,17 (g) de los cuales azúcares 14,85 (g)
- Proteínas 3,23 (g)
- Grasa 8,49 (g) de los cuales saturados 1,25 (g)de los cuales insaturados 6,77 (g)
- Fibras 0,96 (g)
- Sodio 58,02 (mg)
Valores indicativos para una ración de 65 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 huevo (mediano a temperatura ambiente)
- 80 g azúcar
- 60 g aceite de girasol
- 80 g leche (a temperatura ambiente)
- 150 g harina 00
- 8 g levadura en polvo para repostería
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 pizca sal
- 1 cucharada azúcar moreno (para la superficie)
Para los muffins en freidora de aire de manzana necesitarás
- 1 Freidora de aire
- 8 Capsulas para muffins
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
- 1 Tamiz
Preparación muffins en freidora de aire con manzana
En un bol pon el huevo con el azúcar y bátelo con un batidor de mano. Añade el aceite y la leche e incorpora bien el aceite y la leche.
Añade la harina tamizada con la levadura, la sal y la canela.
Mezcla hasta obtener una masa lisa.
Añade la manzana cortada en dados pequeños. Incorpórala con una cuchara.
Reparte la masa en los moldes para muffins (llenándolos hasta 2/3). Espolvorea la superficie con un poco de azúcar moreno para conseguir una costrita crujiente.
Coloca las cápsulas en la cesta de la freidora de aire y hornea a 160° (modo suave) durante 13-15 minutos. Comprueba la cocción con la prueba del palillo.También puedes hornearlos en horno tradicional a 180° durante 18 minutos.
Deja enfriar los muffins en freidora de aire con manzana sobre una rejilla y sírvelos templados o a temperatura ambiente con un espolvoreado de azúcar glas.
