Las pizza wurstel con queso y speck son un aperitivo llamativo y sabroso. Rápidas y muy sencillas, se preparan en 20 minutos y el sabor está asegurado. Son ideales como tentempié para calmar el hambre o como merienda para toda la familia.
La preparación es muy sencilla: se envuelve una lámina de masa para pizza ya preparada alrededor del wurstel con queso, lo recubres con speck y lo horneas durante solo 15 minutos.
Son, por tanto, perfectas cuando tienes poco tiempo para estar en la cocina y quizá poco en la nevera. Más abajo encontrarás el paso a paso que te guiará en la preparación de la receta. Así que, con los ingredientes a mano, ¡buen provecho!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
- Energía 439,12 (Kcal)
- Carbohidratos 34,20 (g) de los cuales azúcares 1,51 (g)
- Proteínas 16,61 (g)
- Grasa 26,06 (g) de los cuales saturados 5,62 (g)de los cuales insaturados 12,39 (g)
- Fibras 3,96 (g)
- Sodio 619,11 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 lámina de masa para pizza
- 6 wurstel (de queso)
- 6 lonchas speck
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto semillas de sésamo
- al gusto semillas de amapola
Utensilios
- 1 Bandeja de horno
- Papel de horno
- 1 Brocha de cocina
- 2 Cuencos
Pasos
Preparar las pizza wurstel con queso es muy fácil y rápido.
Empieza desenrollando la masa lista para pizza, sálala ligeramente y con un cortapizzas o un cuchillo corta 6 rectángulos.
Ahora envuelve cada wurstel con una loncha de speck hasta cubrirlos por completo.
Pon cada wurstel sobre un rectángulo de masa y enróllalo hasta cubrirlo totalmente. Luego sella los extremos, retirando el exceso de masa.Una vez que tengas seis rollitos, píntalos con aceite y pásalos por las semillas; esta operación es opcional: puedes dejarlos sin nada o sustituir las semillas de sésamo por las de girasol o lo que te sugiera la imaginación.
Coloca las pizza wurstel sobre una bandeja cubierta con papel de horno y hornea a horno ya caliente y en modo estático a 200° durante unos 15 minutos. Ten cuidado de no dejarlos demasiado secos, el riesgo es que se abran.Saca del horno y disfruta tus pizza wurstel bien calientes, acompañándolos quizá con ketchup o salsas varias.
VARIANTES
Puedes sustituir el speck por jamón crudo.
Si no encuentras wurstel con queso puedes usar los clásicos, rellenarlos con lonchas de queso y luego cubrirlos con speck.
