Dificultad: Fácil
Costo: Medio
Tiempo de reposo: 2 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Fritura
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las temporadas

390,30 Kcal

calorías por ración

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Energía 390,30 (Kcal)
Carbohidratos 0,73 (g) de los cuales azúcares 0,04 (g)
Proteínas 44,12 (g)
Grasa 22,26 (g) de los cuales saturados 8,84 (g)de los cuales insaturados 19,10 (g)
Fibras 0,09 (g)
Sodio 490,45 (mg)

Valores indicativos para una ración de 205 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Para hacer esta receta, hice la chuleta un poco más pequeña y gruesa solo para poder tomar la foto final del plato más colorida. Para daros un ejemplo, con el trozo de carne que utilicé sale una chuleta oreja de elefante con una circunferencia de una pizza. Y ahora que sabes la diferencia, cuando estés en Milán, pide que te sirvan la verdadera chuleta a la milanesa y no la oreja de elefante.

Recetas deliciosas

Chuleta oreja de elefante

dadcook