El árbol de hojaldre con chocolate y pistacho es uno de los postres que encarna a la perfección el espíritu de la Navidad: sencillo, convivencial y delicioso.
La magia nace con un crujiente hojaldre dorado que se entrelaza con un corazón goloso de crema de avellanas y cacao y granillo de pistachos. Cada bocado es una explosión de sabores: la dulzura del chocolate se combina a la perfección con la nota ligeramente salada y crujiente del pistacho, creando un equilibrio irresistible.
Mientras se extiende la masa de hojaldre y se unta la crema de chocolate, el aroma comienza a difundirse en la cocina, anticipando el placer de lo que vendrá. ¿La parte más divertida? ¡Entrelazar las ramas del árbol! Es un momento que podéis compartir con vuestros niños o con quienes amáis, transformando una simple receta en una experiencia inolvidable.
El árbol de hojaldre también es increíblemente escenográfico. Perfecto como centro de mesa para la cena de Nochebuena o como postre rápido para una invitación de último minuto. Se prepara en menos de 30 minutos y conquista a todos, incluso a los invitados más exigentes.
¿Queréis un toque aún más especial? Podéis decorarlo con azúcar glas para simular la nieve, añadir algunos arándanos como si fueran pequeñas bayas navideñas o incluso un toque de canela para un aroma aún más envolvente.
Este año probad también esta delicia. Será la protagonista de vuestras fiestas y, quién sabe, tal vez se convierta en una tradición a repetir, año tras año y en muchas versiones diferentes.
No os perdáis estos otros deliciosos postres navideños:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para Árbol de hojaldre con chocolate y pistacho
- 2 rollos hojaldre
- 4 cucharadas crema para untar de avellanas
- 15 g granillo de pistachos
- 1 cucharada mermelada de albaricoque
Preparación del Árbol de hojaldre con chocolate y pistacho
Extendéis uno de los rollos de hojaldre sobre la superficie de trabajo y untáis la crema de avellanas y cacao.
Cubrid con el segundo rectángulo de hojaldre, haciendo coincidir bien los bordes, y dibujad la silueta de un árbol de Navidad con un pequeño tronco.
Recortad tiras de 2 cm en ambos lados, dejando intacta la punta. Luego, torced cada tira individualmente.
Pintad la superficie del árbol con la mermelada de albaricoque y distribuid el granillo de pistachos.
Obtened cuatro estrellas de la masa de hojaldre sobrante, una más grande y las otras más pequeñas.
Colocad la estrella grande en la punta del árbol y las restantes esparcidas a gusto. Pinceladlas también con un poco de mermelada.
Hornead en horno ventilado ya caliente a 200° durante 15-20 minutos.
Pasado el tiempo de cocción, sacad del horno y dejad enfriar el dulce. Completad con una espolvoreada de azúcar glas.
Conservación del Árbol de hojaldre y chocolate
El árbol de hojaldre con chocolate y pistacho se conserva durante dos días, cubierto con un papel de aluminio.
Recetas relacionadas
FAQ
¿Puedo preparar el árbol de hojaldre con antelación?
Sí, podéis preparar el árbol de hojaldre con chocolate y pistacho unas horas antes de servirlo. Recomiendo conservarlo en un lugar seco y cubrirlo con un paño limpio o con papel de aluminio, para mantener la crujientez. Sin embargo, es siempre mejor disfrutarlo el mismo día, para apreciar al máximo la frescura del hojaldre.
¿Es posible sustituir los pistachos?
Podéis sustituirlos por avellanas, almendras o nueces, en granillo. Para una versión más golosa, probad también con granillo de galletas o coco rallado.
¿Puedo realizar el árbol de hojaldre en versión salada?
¡Claro! Para una variante salada, podéis rellenarlo con quesos para untar, jamón, espinacas o tomates secos. El procedimiento es el mismo, pero obtendréis un aperitivo sabroso para el menú de las fiestas.
