La corona de pizza con espinacas es mucho más que un simple entrante: es el plato que lleva alegría, estilo y un toque de creatividad a la mesa de las fiestas. Perfecta para Navidad o para cualquier ocasión especial, esta corona salada conquistará a todos con su sabor irresistible y su presentación espectacular.
Con sus rollos suaves de masa fermentada, rellenos de espinacas, jamón cocido y scamorza ahumada, este plato es el inicio perfecto para un menú lleno de sabor.
Prepararla es más fácil de lo que piensas. Te bastarán pocos ingredientes y un toque de destreza manual: toma una base para pizza ya lista, divídela en ocho rectángulos, rellena con este suculento relleno y colócalos en un molde. ¿El paso más divertido? ¡La composición de la corona! Después de colocar las piezas, hornéalas y en pocos minutos la magia está servida.
El resultado es un entrante espectacular, fácil de preparar e irresistible de degustar. La corona de pizza no solo es deliciosa, sino también práctica: puedes prepararla con antelación y servirla tibia o a temperatura ambiente. Una idea perfecta para enriquecer el buffet de las fiestas o para hacer aún más especial una cena en familia.
Lleva a la mesa esta deliciosa corona y sorprende a tus seres queridos con un plato que combina sabor, belleza y convivencia. Porque, al fin y al cabo, las fiestas están hechas de pequeños gestos que calientan el corazón, y un plato así, sin duda, lo hará.
Te recomiendo también estos otros apetitosos (y no solo) entrantes navideños:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 126,54 (Kcal)
- Carbohidratos 11,02 (g) de los cuales azúcares 0,80 (g)
- Proteínas 5,53 (g)
- Grasa 6,60 (g) de los cuales saturados 0,50 (g)de los cuales insaturados 0,22 (g)
- Fibras 0,82 (g)
- Sodio 260,78 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Corona de pizza con espinacas
- 1 paquete masa para pizza
- 300 g espinacas, congeladas
- 8 rebanadas scamorza ahumada
- 8 rebanadas jamón cocido
- 1 chalote
- 3 pizcas sal
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Corona de pizza con espinacas
Cuece las espinacas en una olla con poca agua, hirviendo y salada, durante 5 minutos. Escúrrelas y exprímelas bien, pícalas toscamente.
En una sartén sofríe el chalote con el aceite de oliva virgen extra y añade las espinacas. Sala y deja rehogar durante 5 minutos a fuego alto. Luego, retira del fuego y deja templar.
Extiende la base para la pizza sobre la superficie de trabajo y córtala en 8 rectángulos.
Distribuye sobre cada uno de ellos una rebanada de jamón cocido, una rebanada de scamorza ahumada y las espinacas.
Ahora enrolla los rectángulos y divídelos a la mitad, de manera que obtengas 16 piezas.
Colócalos en un molde forrado con papel de hornear: forma una corona más grande de 14 piezas y, en el centro, coloca las 4 piezas restantes.
Pinta la superficie de la masa con un poco de aceite y hornea en el horno precalentado a 190°, durante 15-20 minutos.
Sirve la corona de pizza tanto caliente como tibia.
Conservación de la Corona de pizza
La corona de pizza con espinacas se conserva durante 2-3 días en el frigorífico, cubierta con un papel de aluminio o en un recipiente hermético. Al momento de degustarla, caliéntala en el horno a 150° durante 8 minutos.
La corona de pizza con espinacas se conserva durante 2-3 días en el frigorífico, cubierta con un papel de aluminio o en un recipiente hermético. Al momento de degustarla, caliéntala en el horno a 150° durante 8 minutos.
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FAQ
¿Puedo usar otros ingredientes para el relleno?
La corona de pizza es muy versátil. Además de las espinacas, puedes usar verduras a la parrilla, champiñones, embutidos diferentes como speck o salami, o sustituir la scamorza con mozzarella, gorgonzola o quesos curados.
La corona de pizza es muy versátil. Además de las espinacas, puedes usar verduras a la parrilla, champiñones, embutidos diferentes como speck o salami, o sustituir la scamorza con mozzarella, gorgonzola o quesos curados.
¿Se necesita un molde específico para la forma de la corona?
No necesariamente. Puedes colocar los rollos de pizza sobre una bandeja cubierta con papel de hornear, creando un círculo con el espacio central vacío. Si quieres una forma más precisa, puedes usar un molde de anillo o un molde con agujero.
No necesariamente. Puedes colocar los rollos de pizza sobre una bandeja cubierta con papel de hornear, creando un círculo con el espacio central vacío. Si quieres una forma más precisa, puedes usar un molde de anillo o un molde con agujero.
¿Cuál es el tamaño ideal para una corona?
Depende del número de invitados. Con una base de pizza envasada, puedes realizar una corona suficiente para 6-8 personas. Si necesitas una porción mayor, puedes duplicar la cantidad de ingredientes y utilizar una bandeja más grande.
Depende del número de invitados. Con una base de pizza envasada, puedes realizar una corona suficiente para 6-8 personas. Si necesitas una porción mayor, puedes duplicar la cantidad de ingredientes y utilizar una bandeja más grande.
¿Es adecuada también como segundo plato?
La corona de pizza es tan rica y sustanciosa que puede ser servida como plato único o segundo, acompañada de una ensalada fresca.
La corona de pizza es tan rica y sustanciosa que puede ser servida como plato único o segundo, acompañada de una ensalada fresca.
