La crema de mascarpone y nata sin huevos es una de esas preparaciones que te salvan en cualquier ocasión. ¿Tienes ganas de un postre rápido? ¿Necesitas un relleno suave para un bizcocho o una tarta? ¿Quieres hacer tu tiramisú aún más delicioso? Esta crema es la respuesta perfecta.
Suave, aterciopelada e increíblemente fácil de preparar, tiene un sabor delicado que combina bien con muchas bases e ingredientes. ¿Y lo mejor? Se prepara en cinco minutos, sin necesidad de cocción y sin montar claras ni preocuparse por la pasteurización. Sólo necesitas mascarpone, nata fresca y un toque de azúcar glas para obtener una crema suave y estable, ideal para cualquier tipo de postre.
Perfecta para quienes buscan una alternativa sin huevos pero no quieren renunciar a la cremosidad, esta receta también es superversátil: puedes aromatizarla con vainilla, ralladura de limón o un chorrito de licor o con chocolate, para personalizarla según tu gusto.
Y ahora sólo queda prepararla. ¡Y, una vez la pruebes, no podrás prescindir de ella!
Prueba también estas otras deliciosas cremas sin cocción:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para Crema de mascarpone y nata sin huevos
- 250 g mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 3 cucharadas azúcar glas
Preparación de la Crema de mascarpone y nata sin huevos
Vierte la nata en un bol y bátela con las varillas eléctricas.
Aparte, trabaja el mascarpone con el azúcar glas, usando siempre las varillas. Luego, añade la nata montada poco a poco, mezclando delicadamente los ingredientes.
Cuando la mezcla esté homogénea, cúbrela con papel film y ponla a reposar en la nevera durante al menos 15 minutos.
Después, la crema de mascarpone y nata estará lista y podrás usarla para rellenar tus postres o disfrutarla a cucharadas con fruta fresca o galletas.
Conservación de la crema de mascarpone y nata
La crema de mascarpone y nata se conserva en la nevera durante 2-3 días, cerrada en un recipiente hermético.
Consejos
¿Sin lactosa? Usa mascarpone y nata sin lactosa para una versión adecuada para intolerantes.
¿Más ligera? Puedes sustituir parte del mascarpone con ricotta bien escurrida o yogur griego, para una versión menos calórica pero aún cremosa.
¿Más deliciosa? Añade trocitos de chocolate, crema de avellanas o crema de pistacho o chocolate para un toque extra de dulzura.
¿Aromatizada? Un poco de canela, ralladura de limón o una cucharadita de extracto de vainilla hará que la crema sea aún más fragante.
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FAQ
¿Puedo prepararla con antelación?
Puedes prepararla incluso el día anterior y conservarla en la nevera hasta el momento de usarla.
¿Se puede usar esta crema para el tiramisú?
¡Absolutamente! Es perfecta para una versión sin huevos, cremosa y delicada. Te recomiendo este Tiramisú con mascarpone y chocolate blanco
