Los cuadraditos con manzanas son deliciosos y muy suaves dulces para disfrutar en cualquier momento del día. Desde el desayuno, después de comer y pasando por una golosa merienda, uno lleva al otro.
La preparación de este postre es muy sencilla y no requiere ingredientes difíciles de encontrar. Las manzanas se cortan en gajos finos, bañadas con jugo de limón y envueltas en una envoltura suave y aromática de licor de cedro (que se puede sustituir por limoncello).
La masa recuerda a una pasta frolla, pero más elástica y, precisamente, suave, gracias también a la adición de yogur. En resumen, este postre es absolutamente fantástico y hay que probarlo de inmediato.
Por lo demás, los dulces con manzanas son siempre muy apreciados, por su simplicidad y golosidad a la que es difícil resistirse.
Y si eres amante de las tartas a base de manzana, te propongo también estas otras deliciosas recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 24 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los Cuadraditos con manzanas
- 4 manzanas
- 450 g harina
- 220 azúcar
- 125 g yogur natural
- 150 mantequilla
- 1 limón
- 1 vasito licor de cedro
- 1 pizca sal
- 1 huevo
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- c/n azúcar glas
Preparación de los Cuadraditos con manzanas
En un bol grande, mezcla la harina con 200 g de azúcar, la ralladura de limón, la pizca de sal, el licor de cedro, el yogur, el huevo, la mantequilla en trozos y la levadura tamizada.
Trabaja rápidamente los ingredientes con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada. Y forma una lámina delgada.
Con la mitad de la lámina, forra una bandeja rectangular de 28×40 cm, previamente engrasada y enharinada.
Pela las manzanas y córtalas en gajos finos. Baña con el jugo de limón y mezcla con los 20 g restantes de azúcar.
Distribuye los gajos de manzana sobre la masa y cubre con el resto de la masa. Haz que los bordes adhieran bien, presionando con los dedos.
Hornea los cuadraditos con manzanas en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
Una vez pasado el tiempo de cocción, deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
Luego, corta en 24 cuadraditos.
Puedes hacer este dulce aún más goloso, mezclando las manzanas con una cucharadita de canela. Y si lo deseas, puedes añadir también pasas sultanas (50 g) y piñones (30 g).
Notas
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¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?
Descúbrelo en este artículo: Manzana y propiedades beneficiosas
