Hay muchos postres deliciosos, pero pocos irresistibles como los dátiles rellenos cubiertos de chocolate.
Estos pequeños bombones son realmente deliciosos y decir que uno lleva al otro es poco. Los dátiles, con su dulzura natural y su delicioso relleno, están llenos de frutos secos y cubiertos con una generosa capa de chocolate negro. ¡Qué tentación, verdad?
Como tipo de dátiles, he elegido los Medjoul, considerados entre los más preciados en absoluto. Son grandes, carnosos y de color marrón intenso y de una dulzura única. ¡Perfectos para ser rellenados y transformados en estas pequeñas tentaciones dulces! Obviamente he eliminado el hueso y, para rellenarlos, he elegido avellanas y almendras. La cobertura es de chocolate negro al 75%.
La preparación de los dátiles rellenos y cubiertos de chocolate es extremadamente fácil y también rápida. Una vez probados, los repetiréis seguro. Además, son perfectos para cualquier ocasión: un dulce después de cenar, un snack indulgente o incluso, como regalo especial para una persona querida.
Libérate de los sentimientos de culpa porque, además de ser increíblemente sabrosos, estos dátiles rellenos de chocolate también tienen numerosos beneficios para la salud. Ricos en fibra, vitaminas y antioxidantes, te darán esa energía extra que necesitas durante el día. No esperes más, ¡prueba estas irresistibles tentaciones de chocolate y descubre el placer de un capricho sin remordimientos!
Prueba también estos otros deliciosos postres:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los Dátiles rellenos cubiertos de chocolate
- 20 dátiles
- 120 g chocolate negro al 75%
- 20 almendras
- 20 avellanas tostadas
Preparación de los Dátiles rellenos cubiertos de chocolate
Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
Con un cuchillo de punta fina, haz un corte en el centro de cada dátil y elimina el hueso.
Rellena diez dátiles con dos almendras cada uno; mientras que los restantes con 2 avellanas cada uno.
Luego, sumerge los dátiles rellenos en el chocolate derretido y cúbrelos con una capa generosa.
Coloca poco a poco en una bandeja, cubierta con un papel de horno, y deja que el chocolate se solidifique a temperatura ambiente. Tomará alrededor de una hora.
Cuando los dátiles rellenos y cubiertos estén listos, transfiérelos a una caja o en un plato para servir.
Sugerencia
Puedes hacer aún más deliciosos los dátiles rellenos, añadiendo sobre la cobertura de chocolate un poco de granillo de avellanas o almendras!
Conservación de los dátiles rellenos cubiertos de chocolate
Estas mágicas golosinas deben conservarse en una caja con tapa o en un recipiente hermético, durante 5-6 días.
Recetas relacionadas
¿Puedo usar también otro tipo de chocolate para la cobertura?
Siendo el sabor de los dátiles muy dulce, es aconsejable cubrirlos con chocolate negro. Puedes optar por cualquier tipo de negro, no necesariamente el del 75%.
¿Puedo usar también otros tipos de frutos secos?
Por supuesto. Puedes variar según tus gustos personales, utilizando por ejemplo nueces (una mitad) o anacardos o pistachos.
