Cuando comes las galletas de trigo con tomates y atún, es como caminar entre campos dorados y hileras de tomates maduros al sol, envueltos en un aire lleno de agradables aromas. Esta es una receta tradicional que nace de la combinación de ingredientes simples y genuinos, haciendo de este plato algo realmente especial.
Las galletas de trigo con tomates y atún son tan buenas como reconfortantes, una de las cenas que más me gusta preparar, especialmente después de un día estresante. Su preparación es un ritual relajante que culmina en un plato delicioso y satisfactorio.
Mientras preparo los ingredientes, me intriga la textura rústica y crujiente del pan tostado, combinada con los tomates cherry dulces y jugosos y la sabrosura del atún. La adición de orégano y albahaca enriquece aún más el plato, creando una explosión de sabores mediterráneos.
Las galletas de trigo con tomatitos y atún son perfectas como aperitivo, snack o plato principal ligero. Ideales también para una noche con amigos, contribuyen al placer de la convivencia con su rico sabor.
No te pierdas estas otras recetas frescas y apetitosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 515,94 (Kcal)
- Carbohidratos 56,34 (g) de los cuales azúcares 7,98 (g)
- Proteínas 24,56 (g)
- Grasa 21,58 (g) de los cuales saturados 2,66 (g)de los cuales insaturados 11,46 (g)
- Fibras 5,80 (g)
- Sodio 1.926,38 (mg)
Valores indicativos para una ración de 260 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Galletas de trigo con tomates y atún
- 400 g pan (galletas de trigo)
- 200 g tomatitos
- 200 g atún en aceite
- 200 g aceitunas verdes
- 1 cucharada orégano
- hojas albahaca
- 2 pizcas sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Preparación de las Galletas de trigo con tomates y atún
Lava y seca bien los tomatitos. Luego córtalos en dados, eliminando las semillas internas. Condiméntalos con la sal.
Deshuesa las aceitunas y córtalas en trozos.
Escurre el atún de su aceite de conservación y desmenúzalo groseramente con un tenedor.
Llena de agua un bol y sumerge en él las galletas de trigo por unos segundos.
Transfiere las galletas a una ensaladera, partiéndolas en trozos. Añade los tomatitos, el atún, las aceitunas, el orégano, las hojitas de albahaca y el aceite. Mezcla todo suavemente y sirve de inmediato.
Consejos
– Puedes sustituir las aceitunas verdes por negras.
– En lugar de atún en aceite, puedes optar por atún al natural.
– Puedes sustituir los tomatitos por tomates para ensalada (preferiblemente más maduros).
– Prepara las galletas de trigo justo antes de servirlas, para que estén crujientes.
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