La guirnalda de pizza con espinacas es mucho más que un simple aperitivo: es el plato que lleva alegría, estilo y un toque de creatividad a la mesa de las fiestas. Perfecta para Navidad o para cualquier ocasión especial, esta corona salada conquistará a todos con su sabor irresistible y su presentación espectacular.
Con sus rollos suaves de masa leudada, rellenos de espinacas, jamón cocido y scamorza ahumada, este plato es el inicio perfecto para un menú rico en sabor.
Prepararla es más sencillo de lo que piensas. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y un toque de habilidad manual: toma una base de pizza ya lista, divídela en ocho rectángulos, rellénalos con este delicioso relleno y colócalos en un molde. ¿El paso más divertido? ¡La composición de la guirnalda! Después de colocar las piezas, hornea y en pocos minutos la magia estará servida.
El resultado es un aperitivo espectacular, fácil de preparar e irresistible de degustar. La corona de pizza no solo es buena, sino también práctica: puedes prepararla con antelación y servirla tibia o a temperatura ambiente. Una idea perfecta para enriquecer el buffet de las fiestas o para hacer aún más especial una cena en familia.
Lleva a la mesa esta deliciosa guirnalda y sorprende a tus seres queridos con un plato que combina sabor, belleza y convivialidad. Porque, al fin y al cabo, las fiestas están hechas de pequeños gestos que calientan el corazón – y un plato así, sin duda, lo hará.
También te recomiendo estos otros apetitosos (y no solo) aperitivos navideños:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 126,54 (Kcal)
- Carbohidratos 11,02 (g) de los cuales azúcares 0,80 (g)
- Proteínas 5,53 (g)
- Grasa 6,60 (g) de los cuales saturados 0,50 (g)de los cuales insaturados 0,22 (g)
- Fibras 0,82 (g)
- Sodio 260,78 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Guirnalda de pizza con espinacas
- 1 paquete masa para pizza
- 300 g espinacas, congeladas
- 8 lonchas scamorza ahumada
- 8 lonchas jamón cocido
- 1 chalota
- 3 pizcas sal
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Guirnalda de pizza con espinacas
Cocina las espinacas en una olla con poca agua, hirviendo y salada, durante 5 minutos. Escúrrelas y exprímelas bien, pícalas groseramente.
En una sartén, dora la chalota con el aceite de oliva virgen extra y añade las espinacas. Sala y rehoga durante 5 minutos a fuego vivo. Luego, retira del fuego y deja que se temple.
Extiende la base para la pizza sobre la superficie de trabajo y córtala en 8 rectángulos.
Distribuye sobre cada uno de ellos una loncha de jamón cocido, una loncha de scamorza ahumada y las espinacas.
Ahora enrolla los rectángulos y divídelos a la mitad, para obtener 16 piezas.
Colócalos en un molde para tarta forrado con papel de horno: forma una corona de 14 piezas más grande y, en el centro, coloca las 4 piezas restantes.
Pinta la superficie de la masa con un poco de aceite y hornea en horno precalentado a 190°, durante 15-20 minutos.
Sirve la corona de pizza tanto caliente como tibia.
Conservación de la Guirnalda de pizza
La guirnalda de pizza con espinacas se conserva durante 2-3 días en la nevera, cubierta con un papel de aluminio o en un recipiente hermético. Al momento de degustarla, recalienta en el horno a 150° durante 8 minutos.
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FAQ
¿Puedo usar otros ingredientes para el relleno?
La guirnalda de pizza es muy versátil. Además de las espinacas, puedes usar verduras a la parrilla, champiñones, embutidos diferentes como speck o salami, o sustituir la scamorza por mozzarella, gorgonzola o quesos curados.
¿Se necesita un molde específico para la forma de la guirnalda?
No necesariamente. Puedes colocar los rollos de pizza en una bandeja cubierta con papel de horno, formando un círculo con el espacio central vacío. Si quieres una forma más precisa, puedes usar un molde anular o un molde con agujero.
¿Cuál es el tamaño ideal para una guirnalda?
Depende del número de invitados. Con una base de pizza empaquetada, puedes hacer una guirnalda suficiente para 6-8 personas. Si necesitas una porción mayor, puedes duplicar la cantidad de ingredientes y usar una bandeja más grande.
¿Es adecuada también como segundo plato?
La guirnalda de pizza es tan rica y sustanciosa que puede servirse como plato único o segundo, acompañada de una ensalada fresca.
