La macedonia de fruta fresca de verano es un plato que encanta los sentidos y celebra la abundancia de las frutas de temporada. Un verdadero triunfo de colores y sabores, que encierra toda la frescura y dulzura del verano.
Esta deliciosa macedonia se prepara con una selección cuidadosa de las mejores frutas del período: melón amarillo jugoso, plátanos dulces, melocotones jugosos, cerezas carnosas, frambuesas vivas, arándanos frescos y un toque exótico de coco crujiente.
Para resaltar aún más los sabores naturales de los ingredientes, añadimos un toque de zumo de limón fresco y una pizca de canela, creando un contraste perfecto entre la dulzura de la fruta y la acidez del limón, con una nota cálida y especiada de canela. Un equilibrio de sabores irresistible, sin añadir azúcares artificiales. Es un postre que no solo deleita, sino que también es saludable, manteniendo intactas las propiedades nutricionales de la fruta.
La macedonia de verano es el postre ideal para quienes buscan una opción ligera y saludable, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estén organizando una barbacoa en el jardín, un picnic en el parque, o simplemente deseen un refrigerio refrescante, esta macedonia es la elección perfecta. Es fácil de preparar, hermosa de ver y deliciosa de saborear.
Para preparar esta dulce maravilla, basta cortar el melón amarillo y el coco en cubos, el plátano y el melocotón en rodajas, añadir las cerezas deshuesadas, las frambuesas y los arándanos. Condimentar todo con un chorrito de zumo de limón y una ligera pizca de canela. Dejar reposar en el frigorífico durante al menos media hora antes de servir, para que la fruta pueda liberar todos sus jugos naturales.
Déjense conquistar por un postre que celebra la esencia de la estación más hermosa del año. Un placer natural que les hará sentir bien tanto por dentro como por fuera, perfecto para grandes y pequeños.
No se pierdan estos otros postres fresquísimos :
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 7 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
- Energía 102,66 (Kcal)
- Carbohidratos 18,17 (g) de los cuales azúcares 11,57 (g)
- Proteínas 1,51 (g)
- Grasa 3,64 (g) de los cuales saturados 3,02 (g)de los cuales insaturados 0,32 (g)
- Fibras 4,36 (g)
- Sodio 8,38 (mg)
Valores indicativos para una ración de 176 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Macedonia de fruta fresca de verano
- 1 melón cantalupo
- 2 plátanos
- 2 melocotones
- 160 cerezas
- 60 g frambuesas
- 100 g arándanos
- 60 g coco
- 1 zumo de limón
- 2 cucharaditas canela en polvo
- Algunas hojas menta
Preparación de la Macedonia de fruta fresca de verano
Laven muy bien las frambuesas, los arándanos y las cerezas.
Deshuesen las cerezas y córtenlas por la mitad. Cortar en cubos el melón y el coco, en rodajas los plátanos y los melocotones.
Transfieran la fruta a un bol grande, añadan el zumo de un limón y la canela en polvo.
Mezclen con cuidado los ingredientes y pónganla en la nevera durante 30 minutos, para que la fruta repose y libere sus jugos.
Al momento de servir, decoren la macedonia con las hojitas de menta.
Sugerencias
– Pueden enriquecer su macedonia con otras frutas de temporada como fresas, albaricoques o piña.
– Añadan un puñado de almendras tostadas, nueces o semillas de chía, para un toque crujiente y un aporte nutricional extra.
– Si desean una variante ligeramente más dulce, pueden añadir un poco de yogur griego o un hilo de miel.
Conservación de la Macedonia de fruta de verano
Conserven la macedonia de fruta fresca de verano en un recipiente hermético, en el frigorífico. Consúmala dentro de 1-2 días.
FAQ
¿Puedo sustituir alguna fruta?
¡Claro! La macedonia es muy versátil. Pueden sustituir o añadir cualquier fruta de temporada que les guste o que tengan disponible.
¿Cómo evitar que la fruta se oxide?
El zumo de limón no solo añade sabor, sino que también ayuda a prevenir la oxidación de la fruta, manteniéndola fresca y colorida.
¿No es necesario añadir azúcar?
No, la fruta de temporada es naturalmente dulce y no requiere añadir azúcar. El zumo de limón y la canela son suficientes para resaltar los sabores naturales.
