Pinsa ya lista con escarola: el sabor irresistible de la tradición al alcance de la mano

Cuando tienes ganas de un plato sabroso y lleno de sabor, la pinsa ya lista con escarola es la elección perfecta. Una mezcla de sabores simples y genuinos, listos para deleitar el paladar sin perder tiempo en la cocina.

Muchas veces se desea comer algo rico, pero el tiempo para cocinar es poco. Es aquí donde la pinsa viene al rescate, con su base suave y ligera, lista para ser disfrutada. Pero no es cualquier pinsa: está enriquecida con escarola, aceitunas taggiasche y alcaparras.

La pinsa, llega directamente de la tradición romana y se encuentra con la escarola, un ingrediente antiguo de la cocina italiana. Cada bocado recuerda los sabores de antaño, con el toque moderno de la practicidad.

Esta receta es la solución ideal para quien busca un plato que sorprenda, pero que al mismo tiempo sea rápido de preparar. En un instante, la cocina se llenará de aromas que evocan la tradición, pero con la comodidad de un producto ya listo para disfrutar.

Es ideal para una cena informal con amigos, quizás acompañada de una buena copa de vino, o incluso como plato único para disfrutar en familia. ¿Y la escarola? Además de dar sabor, es rica en vitaminas y minerales, haciendo de este plato no solo delicioso, sino también nutritivo.

Ya sea una cena entre amigos o una comida rápida en familia, la pinsa con escarola transforma cada ocasión en un momento especial, lleno de sabor y sencillez. ¡Déjate conquistar por esta pequeña obra maestra!

Te recomiendo también estas otras apetitosas recetas:

  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Porciones: 4Personas
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Italiana

Ingredientes para Pinsa ya lista con escarola

  • 1 pinsa romana
  • 125 g fiordilatte
  • 300 g escarola lisa
  • 20 g aceitunas taggiasche
  • 1 cucharada alcaparras
  • 2 anchoas en aceite
  • 1 diente ajo
  • 2 pizcas sal
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Preparación de la Pinsa ya lista con escarola

  • Limpia y lava bien la escarola. Escúrrela, estrújala y córtala groseramente.


    En una sartén, dora el ajo en 2 cucharadas de aceite. Luego, añade las anchoas y deja que se deshagan.
    Agrega la escarola, cubre con una tapa y deja que se impregne durante 5 minutos.

    Ahora añade las aceitunas taggiasche enteras y las alcaparras, ajusta la sal y continúa la cocción por otros 10 minutos. Retira la sartén del fuego.

  • Corta el fiordilatte en rodajas, eliminando el suero en exceso.
    Coloca la pinsa en una bandeja y unta la superficie con un poco de aceite. Distribuye el fiordilatte sobre la base y hornea a 200°, hasta que se derrita.

  • Luego, añade también la escarola y hornea por otros 5 minutos.

Conservación de la Pinsa con escarola

La pinsa con escarola se conserva por 1-2 días en el frigorífico, cubierta con un papel de aluminio o en un recipiente hermético.

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FAQ

  • ¿Cuál es la diferencia entre pinsa y pizza?

    La pinsa se diferencia de la pizza por la masa: se realiza con una mezcla de harinas (trigo, arroz, soja) y sufre una larga fermentación, lo que la hace más ligera y digestible. La base es crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para combinaciones delicadas como con la escarola.

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