Tiempo de otoño, tiempo de deliciosos dulces al horno como las rosquillas de manzana con hojaldre. Este postre es como un cálido y envolvente abrazo, que embriaga con su aroma y su sabor irresistible.
Las tardes de otoño, con las hojas que caen ligeras y el aire fresco que te invita a buscar el calor de la cocina, son el momento perfecto para preparar estas pequeñas delicias. Son bocados fragantes, fáciles de hacer y capaces de regalar una gran satisfacción.
Cada bocado es una explosión de sabores contrastantes: la fragancia del hojaldre que se derrite en la boca y el corazón suave y perfumado de la manzana, enriquecido con un toque de canela que añade ese toque especiado y envolvente y la miel. Son dulces que hablan de simplicidad, pero con una elegancia que los hace perfectos para cualquier ocasión, desde la merienda de la tarde hasta un postre más sofisticado.
La receta es sorprendentemente fácil y rápida. Con pocos ingredientes, que probablemente ya tengáis en casa – hojaldre listo, manzanas, miel y canela – podéis crear un dulce que hará sonreír a cualquiera que lo pruebe. El aspecto es tentador: pequeñas rosquillas doradas, perfectamente circulares, que brillan ligeramente bajo una capa de azúcar moreno caramelizado. Una combinación absolutamente perfecta.
Y si queréis añadir un toque personal, podéis jugar con las especias, quizás añadiendo jengibre o nuez moscada, o incluso un poco de ralladura de limón para una nota fresca.
Hornea también estas rosquillas de manzana con hojaldre y prepárate para disfrutar de un dulce que calienta el corazón y el alma. Y quién sabe, tal vez se conviertan también en una de tus recetas favoritas, justo como lo han hecho para mí.
Y si te gustan los dulces con manzanas, no te pierdas estas otras deliciosas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 231,13 (Kcal)
- Carbohidratos 24,44 (g) de los cuales azúcares 8,77 (g)
- Proteínas 2,93 (g)
- Grasa 13,55 (g) de los cuales saturados 2,09 (g)de los cuales insaturados 10,80 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sodio 87,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 42 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Rosquillas de manzana con hojaldre
- 2 manzanas
- 1 rollo hojaldre
- 2 cucharadas miel
- 1 cucharada canela en polvo
- 1 cucharada azúcar moreno
- 1 yema de huevo
Preparación de las Rosquillas de manzana con hojaldre
Pela las manzanas y córtalas en rodajas no muy gruesas. Haz un agujero en el centro de cada rodaja, ayudándote con un tapón de plástico.
Luego, pinta las rodajas con la miel y espolvorea con la canela en polvo.
Después, extiende el rectángulo de hojaldre y corta tiras con las que envolverás las rodajas de manzana.
A medida que estén listas, colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno y pinta la superficie con la yema de huevo.
Finalmente, añade el azúcar moreno y hornea en el horno precalentado a 180°, durante 25 minutos.
Saca del horno las rosquillas de hojaldre con manzana y deja que se templen.
Conservación
Las rosquillas de manzana con hojaldre se conservan durante 2-3 días, en un recipiente hermético.
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FAQ
¿Puedo preparar las rosquillas de manzana con hojaldre con antelación?
¡Sí, puedes prepararlas con antelación! Las rosquillas de manzana con hojaldre están deliciosas incluso al día siguiente. Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlas frescas. También puedes calentarlas brevemente en el horno para recuperar la crujienteza del hojaldre.
¿Qué tipo de manzanas se recomienda para esta receta?
Las variedades de manzanas más recomendadas son las ligeramente ácidas, como las Granny Smith o las manzanas Fuji. Estas manzanas mantienen mejor la textura durante la cocción y equilibran perfectamente la dulzura del postre.
