Si tienes ganas de un postre delicioso y sin remordimientos, las tartitas de chocolate con dos ingredientes son perfectas.
Se trata de una receta que se ha vuelto viral en la web, precisamente por su increíble sencillez y autenticidad: un dulce sin harina, huevos, azúcar, mantequilla, levadura y mucho más, sino solo fruta y chocolate.
¡Porque hacer un dulce sin harina, mantequilla o huevos es realmente posible! Con solo dos ingredientes – manzanas y chocolate negro– puedes crear este postre espectacular y vistoso. Solo necesitarás cocer ligeramente las manzanas para ablandarlas, luego triturarlas junto con el chocolate fundido. Una vez obtenido un compuesto homogéneo, viértelo en los moldes y déjalo cuajar en el frigorífico. En un abrir y cerrar de ojos, ¡tendrás unas deliciosas tartitas listas para disfrutar!
Pero las maravillas de esta receta no terminan aquí. ¡Puedes personalizarla a tu gusto! Puedes sustituir las manzanas por otros tipos de fruta, como plátanos o peras, para crear sabores únicos y originales.
Si eres goloso como yo, puedes también enriquecerlas con un toque de canela en el compuesto y decorarlas con un poco de cacao amargo y granillo de pistacho.
¿Listos para disfrutar de esta maravilla? Perfecta para servir también en un almuerzo o cena especial, tanto en porciones individuales como en versión tarta.
Si te gustan los postres a base de fruta y chocolate, prueba también estas otras irresistibles recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 526,21 (Kcal)
- Carbohidratos 27,86 (g) de los cuales azúcares 8,41 (g)
- Proteínas 11,76 (g)
- Grasa 40,67 (g) de los cuales saturados 22,22 (g)de los cuales insaturados 16,83 (g)
- Fibras 14,53 (g)
- Sodio 17,85 (mg)
Valores indicativos para una ración de 114 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Tartitas de chocolate con dos ingredientes
- 2 manzanas
- 200 g chocolate negro
- 3 cucharaditas cacao amargo en polvo
- 30 g granillo de pistacho
Preparación de las Tartitas de chocolate con dos ingredientes
Lava y pela las manzanas, elimina el corazón y córtalas en trozos.
Cocina los trozos de manzana, durante 5 minutos, en agua hirviendo. Escúrrelos muy bien y transfiérelos al tazón de la licuadora.
Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Luego, viértelo también en la licuadora. Si lo deseas, puedes añadir un toque de canela, pero es opcional.
Tritura las manzanas y el chocolate, hasta obtener un compuesto homogéneo y suave.
Ahora, vierte la mezcla en tres moldes (de 10 cm de diámetro), ligeramente humedecidos con un poco de agua. Nivela bien la superficie.
Coloca las tartitas en el refrigerador durante 4 horas, para que se endurezcan. Puedes prepararlas también el día anterior y dejarlas reposar en el refrigerador durante toda la noche.
Transcurrido el tiempo de reposo, retira las tartitas de chocolate del refrigerador y sácalas de los moldes. Colócalas en una bandeja o en platos individuales.
Puedes presentar tus tartitas también con una decoración de cacao amargo y granillo de pistacho.
Conservación
Las tartitas de chocolate se conservan en el refrigerador durante 2-3 días, cubiertas con papel de aluminio.
Consejos para las Tartitas de chocolate
-Puedes personalizar tus tartitas de chocolate, sustituyendo las manzanas por otros tipos de fruta, como plátanos o peras.
-Puedes disfrutar de las tartitas tanto solas como decoradas (con cacao amargo, con granillo de avellanas o de pistachos o de almendras, con virutas de chocolate).
-Puedes añadir en la mezcla un toque de canela o enriquecerla con trozos de chocolate.
-Puedes preparar este postre también en forma de tarta única, en este caso te aconsejo duplicar las cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar estas tartitas con antelación?
Sí. Puedes preparar este postre también el día anterior, conservándolo en el frigorífico hasta el momento de servirlas.
¿Puedo sustituir completamente las manzanas por otra fruta?
Claro. En lugar de las manzanas, puedes usar 2 plátanos o 2 peras, con la misma cantidad de chocolate prevista por la receta.
