Para estas fiestas no podía no probar estas piñas de chocolate o piñas dulces que están arrasando en la web. Una receta super fácil y rápida y sin cocción. Un postre delicioso y escenográfico que personalmente he servido con helado de vainilla y fue un verdadero éxito. Veamos juntos cómo se preparan estas piñas de chocolate en la receta que sigue.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
Con estas cantidades obtendrás unas 8-9 piñas de chocolate de tamaño medio-grande, pero si decides servirlas de postre te recomiendo reducir el tamaño así obtendrás hasta 12 piezas.
- 160 g galletas secas
- 230 ml leche
- 120 g azúcar
- 80 g mantequilla derretida
- 150 g coco rallado (rapé)
- 60 g avellanas tostadas (en granillo)
- 80 g cacao amargo en polvo
- c.s. cereales de chocolate
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Bol
Pasos
Empieza la preparación de tus piñas de chocolate triturando las galletas hasta convertirlas en trocitos muy pequeños. Luego viértelos en un bol grande y añade la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y el cacao amargo. Con una cuchara de madera empieza a mezclar todos los ingredientes, luego añade el coco rallado y las avellanas tostadas. Obtendrás una masa bastante pegajosa pero densa.
Ahora forma tus piñas con la masa. Desafortunadamente, accidentalmente borré las fotos del paso a paso 🙁 y no puedo publicarlas, pero basta con formar bolitas con una punta. Prometo que las volveré a hacer solo para el paso a paso fotográfico.
Después de formar todas tus piñas colócalas en la nevera durante al menos 1 hora.
Pasado este tiempo, saca tus figuras de la nevera y empieza a clavar los cereales de chocolate desde la base hacia arriba, hasta formar una piña como en la foto.
A este punto, colócalas en la nevera hasta justo antes de servir tus piñas de chocolate. Si quieres, puedes espolvorearlas con azúcar glas antes de servirlas.
Saby recomienda…
Las piñas de chocolate permanecen suaves y deliciosas y ya son buenísimas así, pero si quieres hacerlas aún más deliciosas puedes rellenarlas con crema de chocolate para untar, solo tienes que perforar con una pajita desde la punta hacia arriba y verter la crema al gusto antes de meterlas en la nevera.
