Sin ideas para el aperitivo de Pascua aquí tenéis las Zanahorias de hojaldre las preparas en 10 minutos y con 3 ingredientes. Basta con un rollo de hojaldre, queso para untar con hierbas y perejil, y ya está. Si luego como yo queréis darles un ligero color naranja también podéis mezclar colorante alimentario en este caso amarillo y rojo con un poco de leche y pintarlas al final, pero ahora veamos juntos cómo se preparan estas zanahorias de hojaldre en la receta que sigue.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Pascua
Ingredientes
- 1 rollo de masa de hojaldre
- 200 g queso para untar con hierbas
- c.s. perejil
- colorante alimentario amarillo y rojo (para pintar)
- 50 ml leche (para pintar)
Herramientas
Para formar las zanahorias de hojaldre he usado conos de metal, pero si no los tienes puedes preparar conos con papel de horno, el resultado será el mismo.
Pasos
La preparación de las zanahorias de hojaldre es facilísima, comenzad pintando los conos de acero con aceite, si preparáis conos con papel de horno obviamente no es necesario.
Extiende la masa de hojaldre y corta tiras en el sentido del ancho.
Envuelve cada tira de masa de hojaldre en el cono, empezando desde abajo hacia arriba.
Haz lo mismo con toda la masa de los conos y colócalos en una bandeja cubierta con papel de horno.
En este punto mezcla 50 ml de leche con un poco de colorante alimentario rojo y amarillo, así obtendrás un color naranja.
Pinta ahora todas tus zanahorias y colócalas en un horno precalentado a 180° durante aprox. 15 minutos.
Una vez listas, deja enfriar bien y desprende con cuidado los conos de las formas.
Estas formas tienen un «truco», hay que hacer una ligera presión entre dos puntos opuestos hacia el centro para que el cono de acero se desprenda del hojaldre.
Vierte ahora el queso para untar dentro de una manga pastelera sin boquilla y rellena tus zanahorias.
Lava ahora el perejil y córtalo en ramitos.
Decora cada zanahoria con un ramito de perejil y voilà tus zanahorias de hojaldre están listas para ser servidas. Rápidas, buenas y vistosas.
Si también tú buscas ideas para tus APERITIVOS echa un vistazo AQUÍ.
Aquí abajo mi mesa del brunch de Pascua donde he preparado las zanahorias de hojaldre.
Saby recomienda…
Las zanahorias de hojaldre deben consumirse inmediatamente después de la preparación, porque de lo contrario el hojaldre se ablanda mucho.
