👉 Como siempre, te recomiendo guardar la tarta bien cerrada, en un porta tartas o bajo una campana, esto la mantendrá suave por varios días.

👉 Si has probado mi receta, házmelo saber en los comentarios, ¡pero sobre todo dime si te ha gustado!

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👉 Si prefieres una mezcla de harinas casera en lugar de las mezclas listas, puedes sustituirla con 60% harina de arroz, 20% almidón de maíz (maicena) y 20% fécula de patata. Recuerda siempre asegurarte de que lleven el símbolo de espiga tachada en el envase y la indicación sin gluten.

👉 Para la versión CON gluten, simplemente puedes sustituir la mezcla de harinas por harina 00 en la misma cantidad.