Hoy, para nuestra Dieta keto del sábado, preparamos un desayuno delicioso: el café con ricotta. Dicho así parece una receta más, pero pruébalo cuando estés a Dieta Keto, enriquécelo con cacao puro y leche (yo añadí esta bebida de soja versión barista que solo tiene 1 g de carbohidratos por 100 g), tiene un sabor fuera de lo común, un aroma mágico que se transmite a nuestro café con ricotta), y completamos el aporte de macronutrientes con almendras y semillas de calabaza. Un desayuno maravilloso para preparar en 1 minuto, también apto para quien no tiene tiempo para cocinar.
Desayuno completo: 160 calorías | 3,2 g de carbohidratos | 9,4 g de proteínas | 11,7 g de grasas saludables.
Delicioso siempre, tanto si estás a dieta como si no. Me conquistó en el primer bocado, estoy segura de que hará lo mismo con vosotros.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
- Energía 183,53 (Kcal)
- Carbohidratos 8,27 (g) de los cuales azúcares 1,17 (g)
- Proteínas 9,97 (g)
- Grasa 12,15 (g) de los cuales saturados 4,04 (g)de los cuales insaturados 5,92 (g)
- Fibras 5,50 (g)
- Sodio 56,56 (mg)
Valores indicativos para una ración de 91 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g ricotta
- caffè (amargo, 1 tacita o la cantidad que prefieras)
- Medio cucharadita cacao puro en polvo
- 1 cucharadita semillas de calabaza
- 5 almendras
- 2 cucharadas leche de soja (o la que prefieras)
Utensilios
Preparación del desayuno keto
Para preparar el desayuno keto en 1 minuto, primero pon 50 g de ricotta en un vaso mediano, añade 1 tacita de café amargo o la cantidad que prefieras, luego incorpora 2 cucharadas de leche (yo utilizo esta bebida de soja versión barista para café, pero cada uno puede usar la que prefiera). Para terminar, espolvorea medio cucharadita de cacao puro en polvo; le da un toque realmente mágico.
El café con ricotta está listo; puedes disfrutarlo como desayuno keto, acompañándolo con 5 almendras y 1 cucharadita de semillas de calabaza.
Desayuno delicioso y saciante (incluso si no estás a dieta), completo en aporte de proteínas y grasas saludables.
¡Buen desayuno keto!
