Abanicos de Navidad de masa filo, una idea deliciosa y fácil de realizar en pocos y simples pasos y con muy poca cocción. Esta receta es perfecta también como centro de mesa o como marcador de lugar sabroso en ocasión de las festividades navideñas. Para hacer más festiva esta receta he utilizado azúcares con dibujos de Navidad, pero podéis tranquilamente sustituirlos con gránulos de varios tipos, incluso mixtos. También para el chocolate vale la misma regla: utilizad el que prefiráis, incluso realizando simpáticas estrías. Yo he elegido el chocolate negro que adoro, mientras que para la decoración he elegido unas deliciosas y coloridas estrellitas de azúcar que se encuentran online o en los supermercados más surtidos. Aquí abajo os dejo algunas de las recetas de Navidad dulces que prefiero, mientras que al final de la receta respondo a algunas de las preguntas más comunes.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 15 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 10 piezas
Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Microondas
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

4 hojas masa filo
50 g mantequilla (derretida)
50 g chocolate negro al 60%
c.s. azúcares brillantes

Herramientas

1 Tazoncito
1 Horno microondas
1 Pincel
Palillos de dientes
Papel de horno

Pasos

Para hacer los abanicos de masa filo, primero corta las hojas de masa filo a un tamaño de 10 cm por 14 cm. Necesitarás 18. Pincela cada hoja con mantequilla. Te aconsejo hacer un par a la vez para evitar que la mantequilla seque la hoja. Superpón dos hojas.
Dobla cada par de hojas como en la foto, alternando los pliegues abiertos y cerrados. Fija la base con un palillo de dientes y abre los pliegues como un abanico.
Termina con los ingredientes y hornea los abanicos en el horno a 180° durante 10 minutos o hasta que se sequen y estén dorados. Deja enfriar.
Derrite el chocolate en el microondas durante 90 segundos a 800w.
Una vez listo, mézclalo y sumerge en él la parte abierta del abanico.
Decora con los confetis y deja enfriar todo a temperatura ambiente.
Prepara los abanicos con algunas horas de anticipación y consérvalos en cajitas herméticamente cerradas. Son también unos deliciosos y crujientes detalles de Navidad, una vez empaquetados en bolsitas alimentarias.