Bizcocho de chocolate negro fundido, perfecto también para aprovechar los huevos de Pascua, ideal en muchas ocasiones.
Y con un molde especial se convierte en una hermosa idea para regalar.
También puedes realizar un pastel con los mismos ingredientes, utilizando un molde de 24 cm de diámetro.
Aquí abajo te dejo dos colecciones de ideas fáciles y deliciosas para aprovechar todo el chocolate sobrante de los huevos de Pascua.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 22 cm
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Baño María, Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 120 g aceite de girasol
- 90 g leche
- 120 g chocolate negro al 60%
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
Herramientas
- 1 Microondas
- 1 Bol
- 1 Bolsito
- Batidora eléctrica
- 1 Molde para bizcocho
Pasos
Para preparar el bizcocho de chocolate negro fundido, primero derrite el chocolate en el microondas o al baño María, por un momento, asegurándote de que no se queme.
En el microondas, yo lo derrito a 800w durante 3 minutos.
En un bol, bate, con la batidora eléctrica los huevos con el azúcar durante 2 minutos.
Añade el aceite de girasol y la leche y continúa mezclando por un momento.
Luego agrega la harina y el chocolate fundido, este último, si prefieres, con una espátula para recogerlo bien de las paredes del bolsito.
Bate bien hasta obtener una mezcla cremosa.
Engrasa y enharina un molde del diámetro indicado y vierte dentro la mezcla.
Hornea en horno caliente con ventilación a 180° durante 35 minutos, haciendo la prueba del palillo para comprobar la cocción.
Sacar y dejar enfriar bien antes de desmoldar.
El dulce se conserva suave hasta 4 días a temperatura ambiente, cubierto solo con un paño.
