Bon bon de yogur helado, prácticamente un yogur helado sencillo de hacer pero en porciones individuales, sabroso, fresco, veraniego.
Pero perfecto para hacer también en otras estaciones del año simplemente cambiando la fruta elegida.
En esta receta encontraréis el jarabe de agave que es el edulcorante que he usado para suavizar el sabor del yogur griego magro. Sin embargo, podéis usar miel en la misma cantidad.
El yogur griego lo encontraréis en muchas de mis recetas, no solo veraniegas.
Aquí abajo os dejo algunas ideas fáciles para usarlo.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12-14 piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 150 g yogur griego 0% de grasa
- 2 cucharaditas jarabe de agave (alternativa miel)
- 2 albaricoques
- c.s. arándanos
- c.s. gotas de chocolate negro
Utensilios
- 1 Bol pequeño
- 1 Cucharita
- 1 Cuchara
- 1 Manga pastelera
- 1 Fuente para hornear
- Papel de horno
Pasos
Para hacer los Bon bon de yogur helado, primero en un bol pequeño vertemos el yogur griego y añadimos el jarabe de agave.
Mezclamos hasta obtener una crema homogénea.
La ponemos dentro de una manga pastelera que nos ayudará a formar los bon bon.
Lavamos y secamos los arándanos y los albaricoques, y cortamos estos últimos en trozos.
Forramos una bandeja pequeña con papel de horno y formamos los bon bon de yogur.
Con la ayuda de una manga pastelera formamos los bon bon y los decoramos con trozos de albaricoque, un arándano y gotas de chocolate negro.
Una vez terminados, los dejamos reposar en el congelador durante al menos dos horas.
Podemos disfrutarlos fríos o ponerlos dentro de una bebida a base de leche vegetal para hacerla aún más fresca.
