Cacahuetes con chocolate negro, una receta fácil y rápida perfecta también como idea de regalo.
Bastará con dejar solidificar bien el chocolate en el frigorífico, dividirlo en trozos y luego empaquetarlos en bolsas de regalo para alimentos o en simpáticos tarros.
Para derretir el chocolate negro, en la receta explico cómo lo hice utilizando el microondas, pero en realidad, incluso para los menos expertos, es posible usar la técnica de derretir al baño María, colocando en el fuego un cazo con agua y, luego colocar encima un recipiente adecuado, como otro cazo con asas, teniendo cuidado de que el agua nunca entre en contacto con el chocolate. Luego se mezcla con una espátula o con una cuchara de madera o silicona hasta que el chocolate esté completamente derretido.
Para esta operación, para evitar inconvenientes desagradables, mantenga la llama baja.
Aquí abajo os dejo algunas de mis ideas para realizar dulces golosos no solo navideños con el chocolate
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Minutos
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Métodos de Cocción: Baño María, Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 120 g chocolate negro al 60%
- 60 g cacahuetes (sin sal, tostados)
Herramientas
- 1 Bandeja
- 1 Bol
- 1 Microondas
- 1 Cucharita
- 1 Espátula
- 1 Frigorífico
Pasos
Para hacer los Cacahuetes con chocolate negro, primero derrite el chocolate negro como prefieras.
Yo elegí usar el microondas, después de haber troceado el chocolate negro en un bol de vidrio.
Déjalo derretir a 800w durante 2 minutos en varias veces, dejando algunos trozos intactos.
De esta manera, al mezclar el chocolate, lo templaremos para un mejor resultado final.
Añade los cacahuetes sumergiéndolos todos juntos y mézclalos para obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en una bandeja cubierta con papel de horno y extiéndela con una espátula al grosor deseado.
Déjalo reposar en el frigorífico al menos dos horas o hasta que el chocolate esté bien solidificado.
Consérvalo en el frigorífico, bien cubierto con film alimentario, hasta el momento de usarlo o consumirlo, máximo dentro de 8 días desde la producción.
