Chips de plátano en freidora de aire, un snack cómodo y práctico de realizar, con plátanos no excesivamente maduros, ideal también para llevar al trabajo o perfecto para adornar vuestros desayunos fríos como porridge o chia pudding e incluso helados. ¡Y solo se necesita un ingrediente!
En la freidora se necesitan pocos minutos, pero atención, el resultado final no será un producto seco, sino bastante crujiente.
Mi consejo es prepararlas poco a poco, según el consumo que penséis hacer, porque no he evaluado cuánto duran.
Si vuestra freidora tiene la función de deshidratador, podéis probar también esta versión, variando y seguramente alargando los tiempos de cocción.
Aquí abajo os dejo algunas ideas para utilizar esta fruta, siempre presente en las tiendas de alimentación, por tanto, fácilmente accesible.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 plátano
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Freidora de aire
- 1 Papel de horno
Pasos
Para hacer las chips de plátano en freidora de aire, primero pela un plátano no excesivamente maduro, elimina los filamentos y córtalo en rodajas de unos 3 milímetros de grosor.
Evita hacerlas más gruesas porque obtendrás un resultado final diferente (¡yo lo intenté y no me gustó!)
Una vez cortadas, colócalas en la cesta de la freidora de aire forrada con papel de horno, separándolas y cocínalas a 180° durante 10-12 minutos dependiendo de la potencia de tu freidora.
Déjalas enfriar antes de despegarlas del papel de horno.
