Cóctel de piña con vino y leche de coco, una receta especial para una ocasión especial.
Pruébala para tu Nochevieja o para las ocasiones para compartir con amigos.
Ligeramente alcohólico, por lo que no es apto para los más pequeños, el cóctel de piña, prevé el uso de pulpa de piña triturada y jugo de piña, a los que luego añadir los demás ingredientes.
Puedes utilizar también un vino blanco espumoso para hacer el cóctel aún más animado.
Si, en cambio, quieres una bebida sin alcohol, puedes sustituir el vino por agua tónica.
Aquí abajo encontrarás la receta para un postre delicioso y refrescante.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 80 g piña (fresca, limpia)
- 300 ml jugo de piña
- 100 ml leche de coco
- 100 ml vino blanco (también espumoso)
Herramientas
- 1 Licuadora
- 1 Jarra
Pasos
Para realizar el Cóctel de piña con vino y leche de coco, primero en el vaso de la licuadora coloca la piña cortada en cubos y cúbrela con jugo de piña.
Mi consejo es añadir los ingredientes con la misma jarra graduada para recoger bien todos los líquidos.
Añade luego la leche de coco y finalmente el vino.
Tritura hasta que la piña en cubos se reduzca a puré.
Ponlo dentro de una jarra y deja reposar en el frigorífico, cubriendo, si no tiene tapa, la jarra con film transparente.
Agita antes de servir para mezclar bien todos los ingredientes.
También puedes mezclarlos con una cuchara.
Para adornar puedes usar rodajas de piña fresca, como en la foto.
