Crema de mascarpone y limoncello sin cocción, una deliciosa crema ideal tanto para rellenar (la encontraréis pronto como protagonista de mis dátiles rellenos de chocolate blanco) como para degustar con cuchara, con un ligero sabor a limoncello, por lo tanto, probablemente NO apta para los más pequeños.
Perfecta para vuestros postres de Nochevieja.
Si decidís hacerla para toda la familia, sustituye el limoncello con la misma cantidad de zumo de naranjas.
Es una crema evidentemente sin huevos que puedes preparar con pocos ingredientes.
Mi consejo es añadir azúcar glas en lugar de azúcar tradicional, para obtener un resultado final más suave y menos áspero.
Aquí abajo os dejo algunas cremas fáciles y deliciosas para realizar y rellenar vuestros postres favoritos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 45 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 bol
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 2 cucharadas limoncello
- 20 g azúcar glas
- 4 cucharadas leche
- cáscara de limón
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- 2 Cucharas
- 1 Bol
- 1 Rallador
Pasos
Para realizar la Crema de mascarpone y limoncello sin cocción, primero en un bol trabaja con las batidoras eléctricas el mascarpone junto con el azúcar glas y dos cucharadas de limoncello.
Luego, añade las 4 cucharadas de leche y continúa batiendo hasta obtener una crema, ayudándote al final con la espátula para recoger todos los ingredientes del borde y las paredes del bol.
Ralla sobre la crema la cáscara de un limón ecológico y mezcla nuevamente.
Deja reposar la crema tapada hasta el momento de usarla.
En el frigorífico durará 2 días.
