Ensalada de arroz en tarro, una receta bonita y colorida para llevar a la mesa el arroz de manera diferente.
Perfecta para compartir en una noche en compañía, la ensalada de arroz en tarro, una de esas ideas simpáticas que se vuelven virales en la web, se prepara con antelación y es perfecta también para llevar a la playa o a la montaña.
Pero, ¿qué tiene de especial y bonito, además de la presentación en tarro, esta receta?
En realidad, solo hace falta poner una base de aderezo, añadir los ingredientes elegidos, por último agregar el arroz y cerrar.
Al momento de llevar a la mesa, podéis mezclar los ingredientes agitándolo o verterlo en un bol, para que se amalgamen sin tener que remover.
Las cantidades y los ingredientes son meramente indicativos, solo recordad equilibrar bien las cantidades en los tarros.
Descubrid aquí abajo otras recetas frescas de verano para poder compartir con vuestros amigos.
Seguramente tendrán éxito.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Energía 819,18 (Kcal)
- Carbohidratos 83,94 (g) de los cuales azúcares 8,85 (g)
- Proteínas 37,15 (g)
- Grasa 39,61 (g) de los cuales saturados 13,37 (g)de los cuales insaturados 14,84 (g)
- Fibras 7,58 (g)
- Sodio 3.175,11 (mg)
Valores indicativos para una ración de 330 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 320 g arroz integral
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 200 g tomatitos amarillos
- 80 g aceitunas verdes (deshuesadas)
- 180 g jamón cocido
- 200 g queso (de pasta hilada)
- 3 huevos duros
- 150 g aceitunas negras
- 4 g sal fina (para el aderezo)
- 8 g sal gruesa (para el arroz)
- c.s. albahaca
- 285 g maíz dulce enlatado, escurrido
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Tarro
- 1 Olla
- 1 Colador
- 1 Cazo
Pasos
Para preparar la Ensalada de arroz en tarro, lo primero que debéis hacer es conseguir tarros, incluso de diferentes tamaños, con cierre hermético.
Lavadlos bien.
Yo, para 4 personas, he utilizado dos de 750 ml de capacidad.
Coced los huevos durante 8-10 minutos desde que el agua empieza a hervir y dejadlos enfriar.
Mientras tanto, coced también el arroz durante el tiempo de cocción indicado en el paquete en abundante agua salada.
Escurridlo y dejadlo enfriar.
En los tarros, verted el aceite, ajustando la cantidad al tamaño del tarro.
Para dos tarros, utilicé dos cucharadas de aceite cada uno y la sal fina dividida por la mitad.
Añadid la albahaca desmenuzada a mano y mezclad.
Laváis y cortáis los tomatitos por la mitad y los añadís al fondo de aceite.
Cortáis en rodajas los huevos enfriados y pelados.
Colocadlos en el tarro.
Añadid las aceitunas verdes y negras.
Normalmente, yo primero las enjuago bajo agua corriente fría.
Unid el maíz escurrido, el jamón cocido y el queso cortado en cubitos.
Terminamos con el arroz enfriado, llenando bien el tarro.
Agitamos bien para que baje y añadimos más arroz si es necesario.
Cerramos con la tapa y lo guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Lo llevamos a la mesa y lo vertemos en un cuenco grande o en el plato de los comensales, para amalgamar los ingredientes.
Si en cambio, queremos presentar nuestra idea en el tarro, agitamos suavemente 10 minutos antes de llevar a la mesa, bien cerrado, por favor, para mezclar los ingredientes.
