Escoba de la Befana en hojaldre, una receta fácil y rápida de hacer incluso en el último minuto, perfecta también para los menos expertos en la cocina.
Deliciosísima, rellena de crema de avellanas para untar y con azúcar granulada en la superficie, será perfecta también rellena con mermelada y decorada con fideos de colores.
Y con la masa sobrante podéis realizar unos bollitos rellenos para que vuestros niños los encuentren como merienda.
Para la receta bastarán muy pocos ingredientes y podéis realizarla también en versión salada con pesto y jamón cocido.
Aquí abajo os dejo algunas ideas deliciosas y divertidas para la Epifanía.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- c.s. crema de avellanas para untar
- 1 cucharadita azúcar granulada
- c.s. leche
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Bandeja de horno
- Papel de horno
- 1 Pincel
Pasos
Para hacer la Escoba de la Befana de hojaldre, primero divide un rectángulo de hojaldre en dos mitades.
Con un cuchillo afilado, recorta la silueta de una escoba y repítela en la otra mitad del hojaldre.
Rellena con la crema de avellanas para untar, recordando dejar los bordes libres.
Cubre con la otra hoja de hojaldre, sella y recorta en la base de la escoba unas tiras.
Enróllalas delicadamente y finalmente decora la escoba al gusto.
Pincela con leche y decora con el azúcar granulada.
Con el hojaldre restante puedes preparar unos pequeños bollitos.
Hornea en horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
Saca y deja templar bien antes de servir.
