Fusilli con calabacines y langostinos receta fácil y rápida, con fotos paso a paso.
Pocos y sencillos pasos para un primer plato delicioso y sabroso.
Sigue mis consejos y sugerencias y tendrás, en muy poco tiempo, un primer plato perfecto para llevar a la mesa.
Si te gustan los platos con calabacines, aquí abajo encontrarás muchas ideas fáciles de hacer en cualquier momento.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 320 g fusilli
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 20 g cebolla dorada
- 200 g calabacines
- 100 g langostinos
- 6 g sal gruesa (para la pasta)
- 1 pizca sal fina (para el condimento)
- 1 pizca pimienta negra
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Olla
- 1 Wok
- 1 Espátula
- 1 Escurridor
Pasos
Para preparar los Fusilli con calabacines y langostinos receta fácil y rápida, primero lavamos, cortamos y troceamos los calabacines.
Yo he elegido un corte en juliana, en bastoncitos muy finos, tras cortarlos en rodajas finas, pero podéis elegir el corte que más os guste.
Limpiamos también los langostinos, eliminando la colita, la cáscara y las tripas, haciéndoles un corte delicado en la parte superior e inferior y retirándolos con cuidado.
Los enjuagamos y los secamos con un paño limpio.
Cortamos la cebolla en rodajas y la doramos en una sartén grande con el aceite.
Incorporamos los calabacines y mezclamos bien.
Salamos, añadimos la pimienta y volvemos a mezclar todo.
Añadimos los langostinos.
Cocinamos mientras tanto la pasta al dente, reservando un cucharón de agua de cocción.
La escurrimos al dente.
Añadimos el cucharón de agua al condimento.
Vertemos la pasta y añadimos, si es necesario, un chorrito de aceite.
Servimos bien caliente.
