Palitos de calabaza cocidos al microondas con harina de maíz y pimienta, una guarnición facilísima y deliciosa ideal para muchas ocasiones.
Perfecto para acompañar platos de carne, los palitos de calabaza cocidos al microondas también son rapidísimos de preparar y igual de rápidos de cocinar.
Si quieres utilizar la cocción en horno tradicional, al final de la receta encontrarás todas las indicaciones para poder realizarla, mientras que aquí abajo te dejo algunas recetas de palitos sencillos y deliciosos.
Para esta receta puedes usar la sal que prefieras, te dejo también la versión de mi sal aromatizada con setas porcini secas que encontrarás explicada en la receta de las milanesas de calabaza.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 300 g calabaza violín (Limpia)
- 30 g harina de maíz (también sirve la de polenta instantánea)
- 30 g aceite de semilla de girasol
- 8 g sal fina (la mía aromatizada con setas)
Utensilios
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Plato crujiente
- 1 Microondas
- 1 Bol
Pasos
Para hacer los Palitos de calabaza cocidos al microondas, primero quita la cáscara de la calabaza violín y, si hay, elimina las semillas y los filamentos con la ayuda de una cuchara.
Corta la calabaza en palitos que no sean demasiado grandes.
Coloca los palitos en un bol grande y añade la mitad del aceite de semilla de girasol.
Agrega la harina de maíz para polenta, la sal fina, la pimienta negra en polvo y mezcla bien.
Vierte la calabaza en un plato crujiente para cocción en microondas, asegúrate de que todos los palitos hayan absorbido bien la harina y añade la mitad restante del aceite.
Hornea en el microondas a la máxima potencia (el mío es 1000w) durante 7 minutos, divididos en dos veces, controlando la cocción y prolongándola un minuto si es necesario.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
No tengo horno microondas pero me gustaría hacer la receta, ¿cómo puedo cocinarla?
Puedes cocinar los Palitos de calabaza cocidos al microondas, en el horno tradicional eléctrico, procediendo de la misma manera para hacer la receta. Precalienta el horno ventilado, llévalo a 180° y hornea, cocinando los palitos durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
