Patatas con mantequilla y curry al microondas, simplemente buenas y sabrosas.
Una receta que puedes preparar en poquísimos minutos, un acompañamiento ideal para segundos platos a base de carne.
Y si deseas una cocción alternativa, lee al final de la receta mis consejos para cocinar este acompañamiento en horno eléctrico tradicional.
Aquí abajo te dejo otras ideas para realizar con las patatas, todas fáciles y deliciosas.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 800 g patatas (pequeñas, tipo tondello o similares)
- 30 g mantequilla
- 1 cucharadita curry (rasa, no llena)
- 1 pizca sal fina
- 20 g queso (rallado)
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Cucharadita
- 1 Espátula
- 1 Plato crisp
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
Pasos
Para preparar las Patatas con mantequilla y curry al microondas, primero limpia muy bien las patatas que se utilizarán con la piel.
Lávalas y sécalas.
Corta en rodajas finas. Si es necesario, en lugar del cuchillo, puedes usar una mandolina, con mucho cuidado.
Ponlas en un cuenco.
Derrite la mantequilla en el microondas en un recipiente adecuado.
Vierte la mantequilla sobre las patatas, añade el queso rallado, una pizca de sal y la cucharadita rasa de curry. Mezcla muy bien.
Distribuye las patatas en el plato apto para la cocción en el microondas, cubriendo bien toda la base, procurando no montarlas unas sobre otras.
Cocina a la máxima temperatura en el microondas durante 11 minutos divididos en dos tandas.
Si deseas, puedes aumentar un minuto la cocción si quieres patatas más crujientes.
El consejo para la cocción en horno
Para la cocción en horno, procede exactamente como arriba y, después de distribuir las patatas en una bandeja adecuada, hornéalas a 200° durante 12-15 minutos en horno ventilado. Cuando tengan un bonito color dorado, estarán listas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir el curry?
Con cualquier otra especia, o con hierbas aromáticas picadas al gusto.
