Patatas redondas a la paprika dulce, una guarnición fácil y rápida de cocinar ideal para acompañar segundos platos a base de carne.
Las patatas redondas son patatas ideales para la cocción al horno de pequeño tamaño.
Tienen la piel amarilla que es comestible y perfecta para la cocción y, en su interior, la pulpa es blanca.
Las patatas en casa son uno de nuestros ingredientes favoritos, realmente excelentes para completar muchos platos.
Aquí abajo te dejo mis recetas favoritas para leer y guardar, para hacer con patatas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 patatas (redondas, no muy grandes)
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita paprika dulce (nivelada)
Herramientas
- 1 Paño de cocina
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
Pasos
Para hacer las Patatas redondas a la paprika dulce, primero lava muy bien las patatas, bajo agua corriente fría, eliminando todas las impurezas.
Para alcanzar bien incluso los puntos más difíciles de limpiar puedes ayudarte con un cepillo, obviamente para usar solo para estas operaciones.
Sécalas bien.
En un bol mezcla el aceite con la sal y la paprika dulce y remueve muy bien.
Corta las patatas por la mitad y hazles cortes en la parte cortada con un cuchillito.
Sumérgelas en el aceite aromatizado y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno sobre el lado cortado.
Con el aceite restante decidí sazonar la parte de la piel y hacer las patatas aún más sabrosas.
Horneamos en horno caliente ventilado a 200° durante 20 minutos.
Comprueba la cocción, pinchando la patata con un tenedor.
Si entra fácilmente, la guarnición está lista.
Espera unos minutos para que se templen, antes de llevarlas a la mesa.
