Porridge overnight de mango sin cocción, puedes añadir chocolate negro en gotas o en trozos si no quieres derretirlo.
Yo, en cambio, utilicé el microondas a 500W durante dos minutos en varias veces, para no quemar el chocolate negro, pero también puedes usar la técnica de baño maría.
Aquí abajo te dejo mis recetas de porridge adecuadas para cada estación.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g yogur griego 0% de grasa
- 100 g mango (Solo pulpa)
- 180 ml agua (A temperatura ambiente)
- 50 g chocolate negro
- 1 cucharadita coco rallado
- 50 g copos de avena
Para el porridge
- 2 Cuencos
- 1 Batidora de inmersión
- 1 Cuchara
- 1 Microondas
- 1 Cuenco pequeño
Pasos
Para preparar el Porridge overnight de mango sin cocción, primero limpiamos el mango eliminando el hueso central y cortándolo en cubos.
Reservamos una parte para la decoración final.
Ponemos los copos de avena en un cuenco y vertemos el agua.
Mezclamos.
Si lo deseas, puedes añadir edulcorante, medio cucharadita será suficiente.
Mientras la mezcla reposa, trituramos el mango con el yogur griego hasta obtener una mezcla homogénea.
Unimos la crema de mango a la mezcla de avena y agua y removemos para incorporar los ingredientes.
Vertemos en dos vasos adecuados para contener el porridge.
Decoramos con algunos trozos de mango reservados.
En este punto, podemos derretir el chocolate o añadirlo en trozos o en gotas.
Dejamos reposar en el frigorífico toda la noche.
Al momento de disfrutar, decorar con coco rallado.
