Rollitos de ternera y speck, un segundo plato fácil de preparar e ideal para cocinar incluso en la freidora de aire.
Durante el invierno o al regresar de las vacaciones de verano, algunas recetas fáciles y rápidas nos facilitarán volver a la cocina.
Creo que esta receta es para vosotros.
Siendo yo una madre y trabajadora ocupada la mayoría del tiempo fuera de casa, aunque amo profundamente cocinar, a menudo me encuentro en dificultades.
Entonces, ¿por qué no escribir para vosotros algunas de mis recetas realmente fáciles y rápidas, «sin complicaciones»?
Aquí tenéis mi receta de este segundo plato, fácilmente acompañable por una ensalada fresca o un buen plato de setas salteadas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 lonchas ternera (carpaccio, por lo tanto fino)
- 12 lonchas speck
- 4 bastones queso (de pasta hilada)
- 1 huevo
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal fina
- al gusto pan rallado
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 2 Cuencos pequeños
- 1 Fuente de horno
- 1 Tenedor
Pasos
Para preparar los Rollitos de ternera y speck, primero coloca, sobre una tabla de cortar, tres lonchas de speck.
Coloca sobre ellas la loncha de carne y en el extremo, pon el bastón de queso.
Enróllalo muy bien.
Bate un huevo, después de añadir una pizca de sal, con un tenedor.
Sumerge el rollito, escúrrelo bien y pásalo por el pan rallado.
Coloca el rollito en una fuente de horno y procede hasta terminar con los ingredientes.
Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hornea en horno precalentado ventilado a 185° durante 15 minutos
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de disfrutar.
