Rosco de abrazo sin nata, un dulce delicioso y muy suave de preparación rápida.
Solo necesitarás mezclar todos los ingredientes juntos, comenzando con los líquidos e incorporando los polvos poco a poco para realizar un rosco delicioso y espectacular.
La dificultad está solo en verter las dos masas al mismo tiempo, pero solo tendrás que conseguir dos jarras para hacerlo más fácil y el juego está hecho.
Te dejo leer la receta y alguna otra idea para realizar roscos suaves y deliciosos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: Molde para rosco de 22 cm
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 160 g azúcar
- 290 g harina 00 (Más 40 para añadir a la masa clara)
- 80 g mantequilla (Derretida, dejada enfriar)
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 40 g fécula de patata
- 40 g cacao amargo en polvo
- 1 ampolla aroma de naranja
- 250 ml leche
- c.s. mantequilla
- c.s. harina
Herramientas
- 2 Cuencos
- 2 Cucharas
- 3 Cuencos pequeños
- 2 Jarras
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Molde para rosco
Pasos
Para realizar el Rosco de abrazo sin nata lo primero es derretir la mantequilla en un cazo o en el microondas y dejarla a un lado.
En un cuenco trabaja juntos los huevos con el azúcar durante dos minutos.
Puedes ayudarte con una batidora eléctrica, o utilizar un batidor manual o un tenedor.
Una vez obtenida una masa clara y espumosa, añade los demás ingredientes.
Vierte la leche directamente sobre la masa.
Añade la mantequilla derretida previamente, dejada enfriar.
Mézclalo bien.
A este punto, comienza a incorporar los polvos. Añade la fécula de patata y el aroma que has elegido.
Añade la levadura para postres. Mezcla.
Comienza a incorporar a la masa, un par de cucharadas de harina a la vez, hasta terminarla.
Ahora divide la masa en dos cuencos. En la parte de la masa que quedará clara, añade los otros 40 g de harina restantes de la receta y mezcla.
En la parte oscura, en cambio, añade los 40 g de cacao y también aquí mezcla bien todo.
Engrasa y enharina un molde para roscos de 22 cm de diámetro y vierte simultáneamente las dos masas.
Hornea a 180° en horno caliente ventilado durante 35 minutos.
Haz la prueba del palillo antes de sacar el dulce del horno y déjalo enfriar completamente antes de quitarlo del molde.
Y aquí está, hermoso y buenísimo.
