Tarta hojaldrada de puerros y pimientos con patatas, un segundo plato perfecto también como entrante y genial para el picnic de Pascua.
Ideal en cualquier momento, la tarta hojaldrada de puerros y pimientos con patatas es una tarta invertida realmente fácil de hacer y deliciosa, muy colorida y perfecta para impresionar a los invitados.
Se hace en unos simples pasos.
Aquí abajo te dejo otra receta con la base de masa de hojaldre puesta sobre los demás ingredientes.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 base de masa de hojaldre rectangular
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 50 g puerro (limpio, sin desechos)
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra (más el necesario para untar)
- 3 patatas (medianas)
Utensilios
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
- 1 Paño de cocina
- 1 Pincel
- 1 Tenedor
Pasos
Para hacer la Tarta hojaldrada de puerros y pimientos con patatas, lava y seca las patatas y los pimientos.
Córtalos en tiras como en la foto.
Elimina la parte más externa del puerro con una pequeña incisión y córtalo en rodajas.
Distribuye aceite y sal sobre la superficie del papel de horno con el que habrás forrado una bandeja apta para contener el rollo abierto de masa de hojaldre.
Distribuye las verduras de manera homogénea.
Cubre las verduras con la masa de hojaldre haciendo que se adhiera bien.
Bastará con presionar delicadamente con las manos.
Pincha con los dientes de un tenedor y úntala con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Hornea en horno caliente ventilado a 200° durante 30 minutos o hasta que la superficie de la masa de hojaldre esté bien dorada,
Deja enfriar antes de voltear.
