PASTINA EN CALDO CASERA LISTA EN DOS MINUTOS
Una pasta casera súper rápida, lista en pocos minutos.
A menudo por la noche para mis hijos preparo el caldo tanto vegetal como de pollo, etc., y lo acompaño con la pastina que se puede encontrar en cualquier supermercado, pero cuando tengo un par de minutos más les hago esta receta tan fácil como rápida que adoran, especialmente con muuucho parmesano encima 🙂
Vamos a ver entonces cómo lo hice.
EMIMETTOAIFORNELLI te recomienda:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 150 g harina 00
- 20 g agua (a demanda)
- 5 g sal
- 1 l caldo de carne
Herramientas
Para el buen resultado de la receta, te recomiendo estas herramientas (ADV)
- Tijeras
- Bol
Pasos
Lo preparo y congelo en porciones para cuando lo necesito, siempre sigo esta receta
En un bol, añade el huevo con la harina y la sal y comienza a mezclar, si ves que es necesario, añade el agua caliente poco a poco.
Forma una masa lisa y compacta y déjala reposar un poco en el frigorífico.
Una vez listo el caldo, cuélalo en un cazo, cuando el agua hierva haz lo siguiente:
Toma la masa y con las tijeras córtala directamente en el caldo.
Cocina por 5 minutos.
La PASTINA EN CALDO CASERA LISTA EN DOS MINUTOS está lista, a tu gusto puedes añadir parmesano, nuez moscada, etc.
