4 hojaldres rápidos hechos con masa de hojaldre
Un entrante delicioso perfecto para servir en la mesa en Pascua, Navidad o en cualquier día festivo en el que necesitemos algo sencillo de preparar pero al mismo tiempo sabroso y práctico. En esta receta os propongo 4 tipos de rellenos diferentes que podéis hacer y servir de inmediato o congelarlos crudos y cocinarlos cuando sea necesario. De esta manera, siempre tendrás listo el entrante!
Prueba también estos entrantes deliciosos:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los 4 hojaldres rápidos hechos con masa de hojaldre:
- 100 g Embutidos y quesos (Mixtos)
- 100 g ricotta
- 100 g espinacas, cocidas, hervidas
- sal
- 100 g ricotta
- 100 g jamón cocido
- sal
- 20 g parmesano
- pimienta
- 80 g queso para untar
- 80 g salmón ahumado
- 2 rollos masa de hojaldre (Rectangular)
- semillas de sésamo
- semillas de amapola
- 20 ml leche
Pasos
Para la preparación de los 4 hojaldres rápidos con masa de hojaldre mira el video AQUÍ.
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Primer relleno:
Trituramos embutidos y quesos al gusto, si la mezcla está demasiado dura se puede añadir un poco de agua (depende de los tipos de quesos que utilices).
Segundo relleno:
Ponemos la ricotta, las espinacas y las desmenuzamos un poco.
Añadimos un poco de sal y mezclamos.
Tercer relleno:
En un recipiente ponemos la ricotta, el jamón cocido en trozos, un poco de sal y pimienta, el parmesano y mezclamos.
Montaje:
Abrimos el primer rollo de hojaldre, hacemos una tira en el borde con el primer relleno puesto en una manga pastelera. Enrollamos hasta que el borde quede abajo. Cortamos.
Hacemos lo mismo con el segundo relleno. Cortamos el sobrante de hojaldre en 4, luego cada pieza de un lado la cortamos con una rueda. Ponemos un poco de queso para untar en las partes no cortadas.
Cortamos el salmón en trozos y ponemos un pedazo arriba. Enrollamos. Acercamos los dos rollos y los cortamos en pedazos del tamaño deseado.
Los colocamos en la bandeja del horno con papel para hornear dejando un poco de espacio entre ellos. Continuamos así hasta agotar todos los ingredientes. También puedes usar otros tipos de relleno o hacerlos solo con salchichas. Si quieres, también puedes hacerlos cortando un poco el hojaldre con la rueda. Lo importante es que el cierre siempre quede abajo, de lo contrario se abrirán durante la cocción.
Finalmente, los pintamos con un poco de leche o huevo y ponemos las diferentes semillas encima para distinguir los sabores. Cocinamos a 200° durante unos 20 minutos.
¡Buen provecho!
