Las albóndigas de arroz fritas son una receta fácil y auténtica, preparada con pocos ingredientes que todos tenemos en la cocina: arroz, parmesano, huevos y pan rallado. Doradas y crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro, son ideales como aperitivo, tentempié o plato principal sabroso. Una idea simple pero irresistible, perfecta para llevar a la mesa toda la bondad de la tradición casera. Perfectas también para reciclar el arroz sobrante y transformarlo en una verdadera delicia.
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las albóndigas de arroz fritas:
- 150 g arroz (Cocido)
- 1 huevo
- 50 g parmesano
- 2 cucharadas pan rallado
- sal
- aceite de semillas (Para freír)
Pasos
Para la preparación de las albóndigas de arroz fritas ve el video AQUÍ.
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En un recipiente pon el arroz cocido, el huevo, el parmesano, especias al gusto y mezcla. Añade el pan rallado, un poco de sal y amalgama.
Toma un poco de la mezcla a la vez y modela con las manos para obtener albóndigas, luego pásalas por el pan rallado y fríelas por unos minutos en ambos lados. Cuando estén listas, ponlas en papel absorbente.
¡Buen provecho!
