Bacalao con verduras al horno
Un segundo y acompañamiento con una única receta sana y muy sencilla de preparar. Podemos definirla una receta salva cenas porque no tenía tiempo para ir a hacer la compra y encontré el bacalao en el congelador ☺️ añadí algunas verduras (las que tenía en la nevera 😅), aliñé todo y lo metí al horno, así que en poquísimos minutos solucioné la cena 😉. ¡Obviamente podéis usar también otros tipos de pescado, no necesariamente el bacalao!
Prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4/5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el bacalao con verduras al horno:
- bacalao
- patatas
- pimientos
- cebolla
- ajo
- aceite de oliva virgen extra
- aceitunas
- tomatitos
- zanahorias
Pasos
La preparación del bacalao con verduras al horno es muy sencilla y rápida, mirad el vídeo AQUÍ.
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Primero, limpiamos, lavamos y cortamos las verduras a nuestro gusto (trozos, rodajas, láminas, etc). Añadimos un poco de sal y especias al gusto (pimienta, romero, ajo, etc), un poco de aceite y mezclamos. Añadimos las aceitunas y mezclamos.
Ponemos las verduras en una bandeja forrada con papel de horno, las esparcimos. Colocamos encima el bacalao, añadimos un poco de sal y aceite y cocinamos a 180° durante unos 40 minutos.
¡Buen provecho!
