Bollitas de ricotta y coco sin cocción
Un dulce fácil y rápido, sin cocción y con poquísimos ingredientes. He mezclado ricotta, azúcar, coco rallado y un poco de leche, luego con las manos formé unas bolitas que pasé en el coco. ¡Una excelente idea si necesitas un dulce rapidísimo en el último minuto o no quieres encender el horno o la estufa!
Si te encanta el coco prueba estas bollitas y te recomiendo que pruebes también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 14/16
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las bollitas de ricotta y coco sin cocción:
- 90 g ricotta
- 90 g azúcar
- 90 g coco rallado
- 30 leche (Solo si es necesario)
Pasos
La preparación de las bollitas de ricotta y coco sin cocción es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
Primero, preparamos unos moldes de papel donde colocaremos las bolitas una vez listas. En un recipiente ponemos el coco rallado, el azúcar, la ricotta y mezclamos. Si la mezcla resulta demasiado seca añadimos un poco de leche (esto depende de la consistencia de tu ricotta y si la has escurrido bien) y mezclamos bien.
Ponemos en un recipiente un poco de coco. Tomamos con las manos un poco de mezcla a la vez y formamos bolitas del tamaño deseado. Una vez hechas, las pasamos en el coco rallado y luego las ponemos en los moldes de papel. Para que estén aún más ricas, te recomiendo meterlas en la nevera antes de servirlas.
¡Buen provecho!
