Buñuelos con Nutella
Los buñuelos son fantásticos sobre todo los fritos y rellenos de Nutella 🤣 los buñuelos forman parte de mi categoría de dulces preferidos ☺️. Son dulces muy prácticos de servir ya que están porcionados, así que son perfectos para disfrutar como postre al final de la comida, para poner en nuestro buffet de dulces en cualquier tipo de fiesta o para regalar a nuestros seres queridos. Otra cosa muy práctica es que también podemos usar diferentes rellenos para obtener varios sabores, podemos llenarlos con crema pastelera, crema de pistacho, crema de chocolate, etc.
Prueba también estas recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los buñuelos con Nutella:
- 200 ml agua
- 40 g mantequilla
- 160 g harina
- 200 g huevos
- c.s. Nutella®
Pasos
Para la preparación de los buñuelos con Nutella vean el video AQUÍ.
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Preparación de la pasta choux:
En una cacerola ponemos el agua, un poco de sal, la mantequilla y llevamos a ebullición. Añadimos la harina y mezclamos hasta obtener una masa compacta.
Tan pronto como se forme una costra, apagamos el fuego y dejamos enfriar la masa en la máquina de cocina haciéndola girar a baja velocidad. Cuando esté tibia, comenzamos a agregar los huevos poco a poco incorporándolos bien antes de añadir los siguientes.
Transferimos la mezcla obtenida en una manga pastelera. Cortamos un papel de horno en cuatro y formamos los buñuelos. Bajamos las puntas con el dedo mojado si es necesario.
Los ponemos en el aceite caliente (con el papel) y luego, en cuanto se suelte, quitamos el papel y freímos por unos minutos más. Los dejamos escurrir sobre el papel de horno.
Procedemos con todos. Después de la cocción, los rellenamos con Nutella usando una manga pastelera.
¡Buen provecho!
