Buñuelos de calabacín y gambas sin huevo
Una receta ligera perfecta para todo el año pero especialmente para el verano!!! Unos buñuelos hechos sin huevo, sin leche, pero solo usando harina, calabacines y gambas peladas. Una receta muy sabrosa perfecta para disfrutar como entrante o aperitivo!
Si te gustan los calabacines prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Verano
Ingredientes para los buñuelos de calabacín y gambas sin huevo:
- 2 calabacines
- 200 g gambas peladas, congeladas
- 100 g harina
- ajo
- sal
Pasos
La preparación de los buñuelos de calabacín y gambas sin huevo es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
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Primero debemos lavar bien los calabacines y rallarlos. Añadimos un poco de sal, ajo, las gambas en trozos o enteras y la harina, luego mezclamos bien.
Ponemos un poco de la mezcla en la sartén usando una cuchara y formamos los buñuelos. Los dejamos cocinar unos minutos por ambos lados
¡Buen provecho!
