Buñuelos de calabaza y jamón cocido al horno
Los buñuelos son un aperitivo sabroso y sencillo de hacer, para hacerlos aún más saludables hoy en vez de hacerlos como de costumbre, fritos, ¡he optado por cocinarlos al horno! Debo deciros que el resultado me ha encantado, son deliciosos y mucho más ligeros. ¡Los buñuelos son excelentes como aperitivo, entrante o en cualquier momento del día que tengamos ganas de algo delicioso!
Prueba también estas recetas de buñuelos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los buñuelos de calabaza y jamón cocido al horno:
- 2 huevos
- 150 harina
- 50 g mantequilla
- 50 g queso parmesano
- 50 g jamón cocido
- Medio levadura instantánea para preparaciones saladas
- 150 g calabaza
- 2 cucharadas yogur natural
Pasos
La preparación de los buñuelos de calabaza y jamón cocido al horno es muy sencilla, mirad el vídeo AQUÍ.
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En un recipiente ponemos los huevos, la calabaza rallada, sal, el yogur, la mantequilla derretida y mezclamos.
Añadimos el parmesano y la harina, luego mezclamos bien. Finalmente ponemos la levadura y el jamón cocido picado.
Formamos los buñuelos directamente en una bandeja con papel de horno dentro usando dos cucharas. Dejamos un poco de espacio entre ellos. Cocinamos a 180º por unos 20 minutos.
¡Buen provecho!
