Buñuelos de castañas
Un dulce otoñal hecho con castañas y harina de castañas que podemos disfrutar en cualquier momento. ¡Los buñuelos son muy fáciles de preparar!
*ATENCIÓN en el video en el minuto 0:25 escribí «añadimos el huevo, el aceite, la leche» pero me equivoqué al escribir porque el aceite no está.
Si os gustan las castañas probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para los buñuelos de castañas:
- 70 g harina de castañas
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 50 g harina
- q.b. azúcar glas
- aceite de semillas
- cáscara de naranja
- 50 g castañas
- 4 g levadura en polvo para dulces
Pasos
La preparación de los buñuelos de castañas es muy sencilla, mirad el video AQUÍ.
En un recipiente ponemos las harinas, la levadura, un poco de cáscara de naranja y mezclamos. Añadimos el huevo, la leche.
Mezclamos. Ponemos las castañas limpias y mezclamos. Calentamos bien el aceite y ponemos un poco de mezcla a la vez usando dos cucharas y cocinamos por unos minutos.
Les damos la vuelta, luego las escurrimos y las ponemos sobre papel absorbente. Continuamos con todas de la misma manera hasta terminar toda la mezcla. Las pasamos por el azúcar glas todavía calientes.
¡Buen provecho!
