Canelones de ricotta y espinacas
Un primer plato sencillo y rápido de preparar que siempre impresiona. Si ya habéis comenzado con las cenas de Navidad y no sabéis qué preparar os aconsejo considerar esta receta. Un primer plato que se prepara en pocos minutos y con poquísimos ingredientes. Los canelones son perfectos para menús a base de carne pero también para menús vegetarianos. Si buscáis un primer plato que vaya bien para todos, ¡probad estos deliciosos canelones!
Probad también estas recetas de primeros platos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4/5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes para los canelones de ricotta y espinacas:
- 10 canelones sin huevo
- 250 g ricotta
- 250 g espinacas
- 100 g mozzarella
- 100 g puré de tomate
- 50 g queso (Rallado)
- sal
- nuez moscada
- ajo
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
La preparación de los canelones de ricotta y espinacas es muy sencilla, mirad el vídeo AQUÍ.
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En un recipiente ponemos la ricotta, las espinacas cocidas, enfriadas y picadas, un poco de sal, nuez moscada, ajo en polvo y mezclamos. Al final añadimos el queso rallado.
Rellenamos los canelones vacíos con la crema obtenida usando una manga pastelera. Los colocamos en una bandeja. Añadimos el puré, un poco de orégano, sal, ajo.
Ponemos encima la mozzarella en trozos, un poco de sal y un poco de queso rallado. Lo cocinamos a 180° durante unos 30 min.
¡Buen provecho!
